خوراک مرغ رژیمی غذایی خوشمزه و خوش طعم برای یک وعده غذایی سبک است. کسانی که رژیم دارند، باید سعی کنند غذاهایی درست کنند که متنوع باشد و از آن لذت ببرند. خوراک مرغ رژیمی پیشنهاد خوبی برای این افراد است. این غذا که با انواع ادویه ها و مواد مختلف مزه‌دار می‌شود، طعم بی‌نظیری دارد. البته اگر بخواهید کالری کمتری مصرف کنید، می‌توانید کره را از مواد این غذا حذف کنید.
مواد لازم:
- سینه مرغ: ۴ عدد
- روغن مایع: یک و نیم قاشق غذاخوری
- پودر سیر: یک قاشق چای‌خوری
- پاپریکا: ۲ قاشق چای‌خوری
- نمک به میزان لازم
- فلفل: نصف قاشق چای‌خوری
- کره: یک و نیم قاشق غذاخوری
- لیموترش: ۲ عدد
- زعفران دم کرده در صورت تمایل
طرز تهیه:
فر را از قبل روشن کنیدتا گرم شود.
روغن را در ظرف پیرکس یا هر ظرفی که می‌خواهید مرغ را در آن بپزید، بریزید.
سینه های مرغ را روی روغن بگذارید و به آن آغشته کنید.
در کاسه ای ادویه ها را با هم مخلوط کنید. سپس آن را دو طرف مرغ های چرب شده بپاشید. با دست ادویه ها را روی مرغ ها بمالید تا خوب به مواد آغشته شوند.
افزودن زعفران اختیاری است. ولی توصیه می‌شود برای خوشمزه تر شدن مرغ حتماً از آن استفاده کنید.
دو قاشق زعفران دم کرده غلیظ را با کمی کره دو طرف مرغ ها بریزید و با ادویه روی آن ها پخش کنید.
لیموترش ها را از وسط نصف کرده و اطراف تکه های مرغ بگذارید. ظرف را بدون پوشاندن روی آن در فر بگذارید.
حدود ۲۵ دقیقه زمان دهید تا مرغ آماده شود. البته زمان دقیق بستگی به ضخامت تکه های مرغ دارد.
پس از پخت ۵ دقیقه صبر کنید. سپس از آب کف ظرف با قاشق برداشته و روی مرغ ها بدهید.
خوراک مرغ رژیمی را با انواع سالاد به عنوان یک غذای سالم و رژیمی سرو کنید.
نکات قابل توجه :
اگر تکه های مرغ خیلی نازک باشند، زمان پخت کمتری لازم است.
برای پخت این غذا حتماً از ظرفی با اندازه مناسب استفاده کنید. مرغ ها نباید روی هم باشند تا درست پخته شوند.
انواع سالاد رژیمی، سبزیجات و پوره سیب‌زمینی از انتخاب های خوبی هستند که می‌توانید در کنار این غذا استفاده کنید.
متین
۲۵ مهر ۱۳۹۸ در ۸:۳۳ ق٫ظ