ژله خرده شیشه یا موزاییکی از دسرهای شیک و زیبایی است که می‌توان برای مهمانی‌ها تهیه کرد. این دسر شبیه شیشه‌های رنگی است؛ به همین دلیل نام آن خرده شیشه است. ترکیب رنگ‌های شاد در ژله خرده شیشه باعث جذابیت این دسر می‌شود.
مواد لازم:
- پودر ژله: حداقل ۲ تا ۳ طعم و رنگ مختلف
- آب جوش: یک لیوان برای هر بسته ژله
- آب سرد: سه چهارم لیوان برای هر بسته ژله
- ژلۀ آلوئه‌ورا یا آناناس: یک بسته
- بستنی نرم یا شیر: سه‌چهارم لیوان
طرز تهیه:
دو یا چند رنگ ژله انتخاب کنید. هر کدام را جداگانه در یک لیوان آب جوش حل کرده، سپس سه‌چهارم لیوان آب سرد اضافه کنید. هر کدام از آن‌ها را در قالب جداگانه بریزید و در یخچال بگذارید تا سفت شوند.
ژله‌های سفت شده را از قالب جدا کنید و برش‌های مکعبی دو سانتی بزنید. سپس همه را با هم در قالب اصلی بریزید.
ژلۀ آلوئه‌ورا یا آناناس را در یک لیوان آب جوش حل کنید. سه‌چهارم لیوان شیر سرد یا بستنی به آن اضافه کرده، روی ژله‌های رنگی مکعبی بریزید. قالب را یکی دو بار به آرامی تکان دهید تا ژله به کف قالب برسد.
قالب را در یخچال بگذارید تا ببندد. سپس از قالب خارج کنید.
شیر بهتر است یا بستنی؟
بستنی میزان شیرینی این ژله را دو برابر می‌کند و کالری بالایی دارد. برای همین بهتر است از شیر استفاده کنیم. اگر مشکلی با کالری ندارید و شیرینی زیاد هم نمی‌پسندید، می‌توانید از خامه استفاده کنید.
چه قالبی برای ژله مناسب تر است؟
بهترین گزینه برای تهیۀ ژله، استفاده از قالب‌های پلاستیکی است. قالب‌های سیلیکونی چون نرم هستند، ممکن است جدا کردن ژله مشکل شود. قالب‌های فلزی هم خوب است. فقط ممکن است ژله در این قالب‌ها کمی ذوب شود. به همین دلیل قالب‌های پلاستیکی پیشنهاد می‌شوند.
پرهام
۸ مرداد ۱۳۹۸ در ۱۰:۰۸ ق٫ظ
بد نبود
هاتف
۱ مرداد ۱۳۹۸ در ۵:۴۹ ب٫ظ
خوشمزه و زیبا
عادل توکلی
۱ مرداد ۱۳۹۸ در ۵:۱۶ ب٫ظ
خوب بود
مهدی مختاری
۱ مرداد ۱۳۹۸ در ۴:۰۶ ب٫ظ
زیباست
ممنونم
شعبانی
۱ مرداد ۱۳۹۸ در ۴:۰۶ ب٫ظ
بسیار زیبا و خوشمزه
شادمان
۱ مرداد ۱۳۹۸ در ۱۱:۳۸ ق٫ظ
چه با سلیقه
نیکی
۱ مرداد ۱۳۹۸ در ۱۰:۳۲ ق٫ظ
جالب بود
دانشی
۱ مرداد ۱۳۹۸ در ۹:۴۵ ق٫ظ
پرهام کجایی
مقدم
۱ مرداد ۱۳۹۸ در ۹:۰۰ ق٫ظ
به به
باید خوشمزه باشه
ناشناس
۱ مرداد ۱۳۹۸ در ۰:۱۵ ق٫ظ
هوشمند
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۱۱:۳۱ ب٫ظ
خوب بود ممنون
كاشي پور
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۹:۳۱ ب٫ظ
خوشمزه و مقوی
یوسفی
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۸:۰۹ ب٫ظ
خوش مزه میشه
روزبهاني
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۷:۳۷ ب٫ظ
متشکرم
فراهانی
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۷:۰۰ ب٫ظ
به به
پسر من خیلی ژله دوسداره
اهورا
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۶:۵۷ ب٫ظ
ژله برای مغز استخوان و مفاصل خیلی خوبه
ثابتی
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۶:۵۵ ب٫ظ
بسیار خوشمزه و چشم نوازه
رضایی
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۶:۵۳ ب٫ظ
خیلی خوبه ممنون
ماکان
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۶:۵۳ ب٫ظ
خوشمزه به نظر میرسه
رفیعی
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۶:۵۲ ب٫ظ
به به زیبا و خوشمزه
یزدانی
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۶:۵۱ ب٫ظ
چه ژله ی زیبا و خوشمزه ای
مسرور
۳۱ تیر ۱۳۹۸ در ۶:۵۰ ب٫ظ
واااای چقدر جالب و زیبا و وسوسه کننده
ممنون
حتما امتحان میکنم