آش ماش یکی از انواع آش‌های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشورمان با روش‌های بسیار متنوعی پخته می‌شود.
طرز تهیه آش ماش
آش ماش یکی از آش‌های بسیار خوشمزه و راحت و بسیار سبک است و می‌توانید برای عصرانه یا شام این آش خوشمزه را تهیه کنید. ماش از خانواده حبوبات و بومی هند است و قدمت ۴۰۰۰ ساله دارد. در زمان قدیم به ماش مچ نیز می‌گفتند. ماش ارزش غذایی بالایی دارد. از خواص مهم ماش وجود آنتی اکسیدان، کاهش کلسترول بد، کاهش بیماری قلبی، کاهش فشار خون، کاهش قند، بهبود عملکرد گوارش و … است.
مواد لازم برای تهیه آش ماش
- پیاز متوسط ۱ عدد متوسط
- سیب زمینی ۲ عدد
- روغن به مقدار لازم
- نمک و زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
- رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری
- ماش خیس خورده ۱ لیوان دسته‌دار
- بلغور شسته نصف لیوان
- آب جوشیده ۳-۴ لیوان
- برنج نیم‌دانه ۱ لیوان سر خالی
- آب مرغ ۲-۳ لیوان دلخواه
- لوبیا سفید مرمری پخته ۱ لیوان
- تره، جعفری، گشنیز و اسفناج ۲ لیوان دسته‌دار (این دستور سبزی ندارد)
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن ویدیوهای بیشتر از آشپزی ۱۰ صبحانه لذیذ یک دقیقه‌ای + ویدیو را ببینید.
ناشناس
۱ بهمن ۱۴۰۱ در ۱۱:۵۶ ق٫ظ
ناشناس
۲۹ دی ۱۴۰۱ در ۱:۴۳ ب٫ظ
ناشناس
۲۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۴۲ ق٫ظ
ناشناس
۲۶ دی ۱۴۰۱ در ۲:۴۱ ق٫ظ
سارا ملکی
۲۵ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۲۱ ق٫ظ
آش خوشمزه و مقوی است بنده قبلاً امتحانش کرده بودم
مونا اصفهانی
۲۶ دی ۱۴۰۱ در ۹:۰۴ ق٫ظ
بله درسته. نوش جان❤
عاطفه
۲۴ دی ۱۴۰۱ در ۷:۵۹ ب٫ظ
عالی بود گلبانووووو 🙏👏ما بجای سیب زمینی کلم قمری میزاریم خ خوشمزه میشه👍😋
مونا اصفهانی
۲۵ دی ۱۴۰۱ در ۹:۲۶ ق٫ظ
چه جالب ممنون که نوشتید👌😍
شیرین
۲۴ دی ۱۴۰۱ در ۷:۱۲ ب٫ظ
خیلی خوشمزه بنظر میاد خسته نباشید
مونا اصفهانی
۲۵ دی ۱۴۰۱ در ۹:۳۱ ق٫ظ
قربان محبت شما😍