سوسیس انگشتی را در خانه تهیه کنید

سوسیس انگشتی یکی از غذاهای بسیار ساده است که با چند قلم مواد تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. از سوسیس انگشتی برای تهیه انواع فینگرفود‌ها استفاده می‌شود و خیلی هم خوشمزه است و به دلیل ظاهر جذاب آن به مهمانی‌ها و مجالس زیبایی می‌بخشد. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه سوسیس انگشتی را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه سوسیس انگشتی

• سوسیس انگشتی ۱ بسته
• خمیر یوفکا ۱ بسته
• زرده تخم مرغ ۱ عدد
• سیاه‌دانه و کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه سوسیس انگشتی

مرحله اول

ابتدا باید خمیر یوفکا را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. می‌توانید از خمیر هزارلا استفاده کنید. خمیر را باید به اندازه ۸*۳ برش بزنید. اگر از خمیر هزارلا استفاده می‌کنید باید دور تا دور خمیر را برش بزنید تا بهتر در فر پف کند.

مرحله دوم

حالا باید هر سوسیس انگشتی را داخل هر برش قرار دهید به طوری که سر و ته سوسیس بیرون باشد. خمیر باید دور تا دور سوسیس را بگیرد. در انتها درز را با دست خوب فشار دهید تا فیکس شود و در هنگام پخت باز نشود. برای دیدن غذاهای فست فودی و فوری تهیه پیتزا با نان لواش در ماهیتابه را بخوانید.

مرحله سوم

زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید و هم بزنید تا از لختگی خارج شود. سوسیس انگشتی‌ها را داخل سینی فر قرار دهید و روی خمیر را با کمک فرچه آشپزی با زرده رومال کنید و سیاه‌دانه یا کنجد را روی هر برش قرار دهید. حالا باید سینی را در فر از قبل گرم‌شده به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه قرار دهید تا خمیر بپزد و سوسیس‌ها طلایی شود. در انتها گریل را روشن کنید تا روی سوسیس انگشتی طلایی شود.

نکات کلیدی در تهیه سوسیس انگشتی

• برای سرو می‌توانید غذای خود را داخل دیس قرار دهید. سس دلخواه خود را داخل کاسه بریزید و در کنار سوسیس انگشتی سرو کنید.
• اگر از خمیر هزارلا استفاده می‌کنید از شب قبل از فریزر خارج کنید و داخل یخچال قرار دهید. ۳ ساعت قبل از مصرف داخل دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.
• می‌توانید سوسیس‌ها را در فر برقی و توستر نیز تهیه کنید. چون دمای فر‌ها باهم متفاوت است ممکن است زمان کمتر یا بیشتری بخواهد.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی طرز تهیه کوکو مرغ با فلفل دلمه ای را بخوانید.