نان سیر ترد و خوشمزه با نان تست

نان سیر با نان تست یکی از روش‌های بسیار خوشمزه و ساده برای تهیه نان سیر است که خیلی سریع تهیه‌ می‌شود و شما‌ می‌توانید آن را با فر و بدون فر در خانه تهیه کنید. در این دستور پخت هر دو روش را به شما یاد خواهیم داد. از نان تست تازه استفاده کنید. مقدار سیر استفاده شده در این دستور پخت دلخواه است و‌ می‌توانید کم و زیاد کنید. اگر در فصل سیر تازه هستید‌ می‌توانید از برگ سیر نیز استفاده نمایید. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه نان سیر با نان تست

• کره ۵۰ گرم
• روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
• سیر ۴ تا ۵ حبه
• آویشن ۱ قاشق مرباخوری
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• پنیر پارمزان ۱ قاشق غذاخوری در صورت دلخواه
• جعفری به مقدار لازم
• نان تست ۶ عدد

طرز تهیه نان سیر با نان تست

مرحله اول

ابتدا باید کره را داخل مایکروفر یا روی حرارت مستقیم قرار دهید و ذوب کنید. سیر‌ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید و یا‌ می‌توانید از پوره کن استفاده و به کره اضافه کنید و هم بزنید. جعفری را پاک و تمیز کنید و داخل کره و سیر بریزید.

مرحله دوم

حالا آویشن و نمک و فلفل سیاه و پنیر پارمزان و روغن زیتون را به مواد فوق اضافه و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. سپس نان تست‌ها را داخل سینی فر از قبل چرب‌شده یا تابه دو طرفه یا معمولی بچینید و از مواد سیر روی نان به طور یکدست پخش کنید.

مرحله سوم

در ادامه باید خوب نان را پوشش دهید. سپس کمی پنیر پیتزا رنده‌شده روی نان تست‌ها بریزید و در تابه را بگذارید و روی شعله متوسط به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه قرار دهید تا نان‌ها حسابی برشته و پنیر ذوب شود.

مرحله چهارم

برای پخت در فر نیز باید نان‌ها را داخل سینی چرب‌شده با کاغذ روغنی قرار دهید. به میزان دلخواه پنیر پیتزا رنده‌شده اضافه و ۱۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر ذوب شود. در انتها گریل را روشن کنید تا روی نان سیر طلایی شود، دقت کنید حتما باید فر را از قبل گرم کرده باشید. برای داشتن غذاهای فست فودی، یک غذای لذیذ با قارچ و مرغ را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه نان سیر با نان تست

• می‌توانید پنیر پارمزان را حذف کنید.
• به‌جای جعفری از سبزیجات معطر استفاده کنید.
• در فر برقی یا توستر نیز می‌توانید این غذا را تهیه کنید ولی دما را روی ۱۶۰ بگذارید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی تهیه سس مایونز بدون تخم‌مرغ در ۵ دقیقه را بخوانید.