چیپس پیاز و جعفری یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و ساده است که می‌توانید آن را در خانه به‌صورت سالم‌تر تهیه کنید. اگر تمام نکات را رعایت کنید یک چیپس درجه یک بازاری خواهید داشت. شما می‌توانید موقع تماشای یک فیلم یا میان‌وعده کودکان، این چیپس سالم و خانگی را تهیه کنید. می‌توانید از جعفری تازه یا خشک‌شده در تهیه این چیپس استفاده نمایید. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه چیپس پیاز و جعفری
- سیب‌زمینی ۳ عدد
- پودر پیاز ۱ قاشق غذاخوری
- جعفری خشک ۱ قاشق غذاخوری
- نمک ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه چیپس پیاز و جعفری
مرحله اول
سیب‌زمینی را پوست بگیرید و به کمک پوست‌کن به‌صورت خیلی نازک برش بزنید. می‌توانید از رنده V یا رنده غذاساز برای ورقه کردن چیپس استفاده کنید. داخل یک قابلمه آب جوش بیاورید و چیپس‌‌ها را به محض جوش آمدن داخل آن بریزید و کمی حرارت را بالا ببرید.
مرحله دوم
در ادامه نمک را اضافه کنید و بعد از اولین جوش سیب‌زمینی را آبکش و روی یک دستمال نخی پهن کنید تا آب اضافه آن کشیده و خشک شود. از قبل جعفری را ساطوری خرد کنید و در دمای محیط یا در فر قرار دهید تا خشک شود. سپس با دست خوب پودرش کنید.
مرحله سوم
داخل یک تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. ورقه‌‌های چیپس را کم‌کم اضافه کنید و بگذارید تا ترد و خوشمزه شود. تمام چیپس را سرخ کنید و بعد از خارج کردن هر بخش آن را داخل یک سبد قرار دهید تا روغن اضافی خارج شود.
مرحله چهارم
حالا باید پودر پیاز و جعفری را روی مواد الک کنید و چیپس‌‌ها را خوب تکان دهید تا جذب آن شود. چیپس پیاز و جعفری آماده است و می‌توانید تا یک روز کامل بدون خمیر شدن و از دست دادن تردی، آن را میل کنید. برای دیدن دستورهای فوری آشپزی توپک شکلاتی با دو قلم جنس در دسترس را درست نمایید.
نکات کلیدی در تهیه چیپس پیاز و جعفری
- از سیب‌زمینی‌‌های کوچک استفاده کنید تا برش زدن آن راحت باشد.
- روغن را می‌توانید برای غذاهای دیگر نیز استفاده کنید.
- اگر دوست دارید چیپس پیاز و جعفری سالم‌تر باشد می‌توانید آن را داخل فر یا سرخ‌کن و بدون روغن نیز تهیه کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای غذایی بیشتر طرز تهیه کوکوی گیلانی با مرغ را بخوانید.
آرین
۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۰:۴۴ ق٫ظ
ممنون از برنامه خوبتون واقعا دستتون درد نکنه
مونا اصفهانی
۳۰ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۴ ق٫ظ
ممنونیم از حضور ارزشمند شما دوست عزیز🌹🌹
ناشناس
۲۳ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۰:۵۷ ق٫ظ
محمد ثامری
۱۸ مرداد ۱۴۰۱ در ۵:۴۹ ب٫ظ
هنرفقط نزد شما است ولا غیر
مونا اصفهانی
۱۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۹:۳۱ ق٫ظ
😍🌹
فریبا
۱۶ مرداد ۱۴۰۱ در ۸:۲۰ ق٫ظ
عالی مثل همیشه،آموزنده وکاربردی،باسپاس،بدرود
مونا اصفهانی
۲۲ مرداد ۱۴۰۱ در ۳:۵۷ ب٫ظ
خوشحالیم که دوست داشتید.🌹😍
ناشناس
۸ مرداد ۱۴۰۱ در ۲:۳۶ ب٫ظ
ناشناس
۳۰ تیر ۱۴۰۱ در ۸:۰۲ ق٫ظ
ناشناس
۲۸ تیر ۱۴۰۱ در ۶:۵۰ ق٫ظ
ناشناس
۲۷ تیر ۱۴۰۱ در ۲:۲۵ ب٫ظ
بسیارعالی‌است
مونا اصفهانی
۲۸ تیر ۱۴۰۱ در ۹:۲۰ ق٫ظ
درود بر شما دوست عزیز
ناشناس
۲۶ تیر ۱۴۰۱ در ۲:۳۵ ب٫ظ
عالی
مونا اصفهانی
۲۷ تیر ۱۴۰۱ در ۱۰:۲۶ ق٫ظ
ممنون از حضور شما🌹