طرز تهیه تی تاپ خانگی بدون نیاز به فر

کیک تی‌تاپ هنوز هم در میان کودکان محبوب است. اگر دوست دارید خودتان در منزل و با روشی آسان یک تی‌تاپ خوشمزه و سالم را برای کودکانتان تهیه کنید، با مجله دلتا همراه باشید تا در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک تی تاپ خانگی را با دو روش پخت با فر و بدون فر به شما کاربران گرامی را آموزش بدهیم.

مواد لازم برای تهیه کیک تی تاپ خانگی

• تخم‌مرغ: ۳ عدد
• روغن مایع: یک چهارم لیوان
• شیر: نصف لیوان
• شکر: نصف لیوان
• آرد سفید شیرینی: یک و نیم لیوان
• پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
• شکلات صبحانه، خامه شکلاتی یا ژله بریلو برای لایه میانی: به میزان دلخواه

ژله بریلو نوعی ژله است که برای تزیین کیک‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود.

طرز تهیه کیک تی تاپ خانگی

مرحله اول

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید و وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. سپس با دور تند همزن برقی آن‌قدر تخم‌مرغ‌ها و شکر را بزنید تا کرم‌رنگ و کش‌دار شود.

مرحله دوم

در مرحله بعد روغن را به مواد بالا اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید. سپس شیر را ولرم و به این مخلوط اضافه کنید. سی ثانیه دیگر مواد را با همزن برقی بزنید.

مرحله سوم

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید. سپس کم‌کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با قاشق یا لیسک از یک جهت هم بزنید.

مرحله چهارم

سه قاشق از مایه کیک را داخل یک کاسه کوچک بریزید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا مایه کاکائویی را داخل قیف بریزید.

مرحله پنجم

یک قالب مستطیل با ابعاد حدودا ۲۰ در ۳۰ را انتخاب کنید. کف قالب را کاغذ روغنی پهن کنید و روی کاغذ را کمی چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و روی آن را کاملا صاف کنید. حالا مایه کاکائویی را با قیف به‌صورت مورب یا دالبری یا به شکل دلخواه‌ روی مواد داخل قالب بریزید. قالب را داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده‌اید، به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بگذارید تا کیک بپزد. بعد از اینکه کیک پخت، گریل را به مدت ۵ دقیقه روشن کنید تا روی کیک هم طلایی شود.

مرحله ششم

قالب کیک را بعد از پخت از فر خارج کنید و بگذارید کاملا خنک شود. سپس کیک را با احتیاط از قالب خارج کنید. با کمک یک چاقوی تیز و خط‌کش کیک را به برش‌های مساوی تقسیم کنید، طوری که هر برش به اندازه یک برش از کیک تی‌تاپ باشد.

مرحله هفتم

برای کرم لای تی‌تاپ می‌توانید از شکلات صبحانه، کرم شکلاتی، ژله بریلو و یا خامه فرم‌گرفته استفاده کنید. یک برش از کیک را بردارید و روی آن شکلات صبحانه بمالید. سپس برش دیگری را بردارید و روی قسمت شکلات‌زده بگذارید. هر دو برش را کمی به هم فشار بدهید تا کاملا به هم بچسبند. بقیه برش‌ها را هم به همین ترتیب آماده کنید.

طرز تهیه کیک تی تاپ خانگی بدون فر

در این روش کف یک ماهی‌تابه دوطرفه را کمی چرب کنید. سپس مایه کیک را به همان ترتیب که در بالا گفته شد، داخل ماهی‌تابه بریزید. در تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا کیک بپزد. بعد از اینکه یک طرف کیک پخت، آن را برگردانید تا سمت دیگر کیک هم بپزد و برشته شود. بعد از خنک شدن کیک، تی‌تاپ‌ها را به همان ترتیب که در بالا گفته شد، آماده کنید. برای دیدن دستورهای کیک خانگی، طرز تهیه کیک بادام و عسل بدون شکر را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: اگر به دستورهای غذایی علاقه دارید، پاستا با گوشت چرخ کرده و قارچ را بخوانید.