پنکیک نسکافه ای، یک عصرانه سبک و خوشمزه

تهیه پنکیک نسکافه ای ساده است و یکی از پنکیک‌های پر طرفدار به‌شمار‌ می‌رود که طعم و مزه بسیار خوبی دارد. شما‌ می‌توانید این پنکیک‌ها را با میوه‌های مختلف به دلخواه سرو کنید. پنکیک‌ها را در کل شیرینی زیادی ندارند و با عسل یا نوتلا یا شکلات دلخواه سرو‌ می‌شوند. به دلیل اینکه پنکیک‌ها سریع تهیه‌ می‌شوند گزینه خوبی برای شروع یک روز عالی به‌شمار‌ می‌روند. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پنکیک نسکافه ای

• شیر ۱ پیمانه
• آرد ۱.۵ پیمانه
• تخم‌مرغ ۱ عدد
• شکر ۳ قاشق غذاخوری
• روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری
• نمک ۱ پنس
• نسکافه فوری ۲ بسته

طرز تهیه پنکیک نسکافه ای

مرحله اول

ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم‌دما شود. سپس با کمک پیمانه آشپزی یا یک لیوان دسته‌دار مواد را اندازه کنید و کنار بگذارید. آرد و بیکینگ پودر را به همراه نمک مخلوط کنید و سه بار الک کنید.

مرحله دوم

در ادامه تخم‌مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید و با همزن دستی یا برقی بزنید تا یکدست و از لختگی خارج شود. در ادامه شیر و روغن را به ترتیب اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر در حد مخلوط شدن هم بزنید و در انتها نسکافه فوری را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

مرحله سوم

در ادامه باید آرد را اضافه کنید و خوب با همزن دستی بزنید تا گلوله‌های آرد باز شود.‌ می‌توانید ۲۰ ثانیه با دور کند همزن بزنید تا آرد به خوبی مخلوط شود. سپس یک تابه نچسب را کمی با روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود.

مرحله چهارم

در ادامه از مواد بردارید با کمک ملاقه داخل تابه بریزید و صبر کنید تا روی سطح پنکیک حباب ایجاد شود و بعد با کفگیر برگردانید و اجازه دهید تا طرف دیگر نیز طلایی شود. سپس روی هم قرار دهید و با میوه دلخواه و کمی عسل یا نوتلا آن را تزیین کنید.

اگر این پنکیک را با مربا دوست دارید، طرز تهیه مربای توت فرنگی را یاد بگیرید و با این شیرینی نوش جان کنید.

نکات کلیدی در تهیه پنکیک نسکافه ای

• مواد را زیاد هم نزنید.
• تابه را زیاد چرب نکنید.
• می‌توانید به‌جای روغن مایع از کره استفاده کنید.
• این مقدار به شما ۸ الی ۱۰ عدد پنکیک‌ می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای پخت بیشتر طرز تهیه کباب تابه‌ای رژیمی را بخوانید.