شیرینی سه‌سوته مخصوص شب قدر

یکی از شب‌‌‌هایی که در ماه رمضان بسیار عزیز است و خیلی از مردم در این شب‌‌‌ها میزبان روزه‌داران هستند شب‌‌‌های قدر است. یکی از کارهایی که در این مراسم بیشتر جلوه دارد، تهیه شیرینی‌‌‌های خانگی و ساده‌ای است که خیلی سریع هم آماده‌‌ می‌شوند. شیرینی سه سوته ویژه ماه رمضان یکی از شیرینی‌‌‌های بسیار خوشمزه و ساده است که در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده‌‌ می‌شود و‌‌ می‌تواند گزینه خوبی برای افطار باشد. با مجله دلتا همراه باشید تا شیرینی سه سوته مخصوص افطار را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی سه سوته مخصوص افطار

• بیسکویت ساقه طلایی یا بدون شکر ۱ بسته
• خرما ۲ پیمانه
• گردو ۱ پیمانه
• خامه کوچک ۱ بسته
• پودر هل ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه شیرینی سه سوته مخصوص افطار

مرحله اول

ابتدا باید هسته خرما را خارج کنید. شما به دلخواه‌‌ می‌توانید از انواع خرما استفاده نمایید ولی بهتر است برای تهیه این شیرینی از خرماهای بدون شهد و سفت استفاده کنید. هسته خرما را با کمک یک چاقو خارج کنید. نیازی به گرفتن پوست خرما نیست.

مرحله دوم

در ادامه بیسکویت ساقه طلایی را به همراه خرما و خامه و گردو و پودر هل داخل غذاساز یا آسیاب خود بریزید و مواد را میکس کنید. اگر غذاساز ندارید باید بیسکویت را داخل نایلون بریزید و بکوبید تا پودر شود و بعد گردو را پودر نمایید و در انتها خرما را با گوشتکوب دستی خوب بکوبید تا له شود و بعد مواد را باهم میکس کنید.

مرحله سوم

در ادامه باید مخلوط به‌دست‌آمده را روی یک سینی که از قبل کاغذ روغنی گذاشتید، قرار دهید. با کمک پالت یا چاقو به‌صورت یکنواخت مواد را پهن کنید.‌‌ می‌توانید شیرینی را با کاتر دلخواه قالب بزنید.

مرحله چهارم

در ادامه شیرینی را با کمک چاقو به‌صورت مربع‌‌‌های یک اندازه یا کاتر گرد قالب بزنید و در یک سینی قرار دهید. شیرینی را نیم ساعت در یخچال بگذارید و بعد سرو کنید.‌‌ می‌توانید روی هر شیرینی کمی گردو خردشده نیز بریزید.

اگر به شیرینی‌های فوری مخصوص افطار علاقه دارید تهیه شله زرد فوری برای افطار را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه شیرینی سه سوته مخصوص افطار

• می‌توانید از بادام یا پسته نیز به‌جای گردو استفاده کنید.
• پودر هل را بهتر است به‌صورت تازه استفاده کنید تا عطر بیشتری داشته باشد.
• مواد را رول کنید و برش بزنید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن مطالب بیشتر از آشپزی خورشت آلو اسفناج با گوشت قلقلی را بخوانید.