همبرگر خانگی می‌تواند انتخاب خوبی برای ناهار یا شام باشد. در این دستور غذایی یک همبرگر کره‌ای خوشمزه با پنیر و پیاز را یاد می‌گیرید. برای درست کردن این همبرگر مواد زیادی احتیاج ندارید. با مواد کم و ساده می‌توانید یک همبرگر با طعم جدید را امتحان کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید تا طرز تهیه همبرگر کره ای را یاد بگیرید.
مواد لازم برای همبرگر کره ای
- ۱۰ قاشق غذاخوری کره
- ۴ نان همبرگری
- یک پیاز بزرگ خردشده
- ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- نصف قاشق چای‌خوری نمک
- فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- یک ورق پنیر از هر نوعی که دوست دارید
- کاهو به میزان لازم
طرز تهیه همبرگر کره ای
مرحله اول
نان‌ها را ببرید و روی گریل بگذارید یا تست کنید. می‌توانید کمی با روغن آن‌ها را سرخ کنید.
یک ماهیتابه بزرگ انتخاب کنید. آن را داغ کنید و ۲ قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. وقتی کره داغ شد، پیاز خردشده را اضافه کنید و بگذارید سبک و طلایی رنگ شود. پیازها را بعد از سرخ شدن در ظرفی بریزید و کناری بگذارید.
مرحله دوم
حالا گوشت چرخ‌کرده را به ۴ قسمت برای ۴ ساندویچ تقسیم کنید. در میان هر تکه با انگشت فرورفتگی ایجاد کنید.
ماهیتابه را دوباره روی حرارت متوسط قرار دهید و برگرها را داخل آن بگذارید. گوشت را با نمک و فلفل سیاه مز‌ه‌دار و هر طرف را ۶ تا ۸ دقیقه سرخ کنید.
مرحله سوم
ورقه‌های پنیر را روی برگرهای داخل تابه بگذارید و به پخت ادامه دهید تا پنیر کاملا آب شود. در همین حال پیازها را در مایکروویو یا روی گاز دوباره داغ کنید تا زمان سرو داغ باشند.
مرحله چهارم
به هرکدام از برگرها حدود ۲ قاشق غذاخوری کره بزنید. اگر مایل هستید کاهو را کف نان قرار دهید و برگرها را روی آن بگذارید و روی آن پیاز سرخ‌شده بریزید.
نکته مهم همبرگر کره ای
به محض اینکه برگر را داخل تابه می‌گذارید، آن را فشار دهید. اما وقتی در حال سرخ شدن هستند، دیگر آن‌ها را پرس نکنید چون باعث می‌شود برگرها آبدار نباشند.
پیشنهاد مطالعه: دستور غذای کوفته لپه، غذای محبوب گردشگران یزد را بخوانید.
ناشناس
۲۹ فروردین ۱۴۰۲ در ۱:۵۷ ق٫ظ
فریبرز
۲۵ فروردین ۱۴۰۲ در ۱۱:۵۶ ق٫ظ
مهناز احمدی
۲۴ فروردین ۱۴۰۲ در ۹:۴۹ ب٫ظ
جالب بود
ناشناس
۱۴ آبان ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۰ ق٫ظ
ناشناس
۸ آبان ۱۴۰۱ در ۱۱:۲۴ ق٫ظ
ناشناس
۲۰ اسفند ۱۴۰۰ در ۴:۵۱ ب٫ظ
ناشناس
۱ دی ۱۴۰۰ در ۷:۴۷ ب٫ظ
ناشناس
۳۰ آذر ۱۴۰۰ در ۱۰:۱۷ ب٫ظ