چغندر یک گیاه شیرین و خوشمزه است که برای استفاده در یک پیش‌غذای ساده اما سالم گزینه مناسبی به شمار می‌آید. سالاد چغندر و سیب زمینی یک پیش‌غذای ساده، زیبا و با خواص فراوان است. اگر به دنبال یک سالاد متفاوت هستید سالاد چغندر بهترین انتخاب برای شما است. این گیاه مزایای زیادی برای سلامتی انسان دارد. با مجله دلتا همراه باشید.
بعد از سال‌ها مصرف سالاد با سس چرب باید آن را تغییر دهیم. شما باید در سالادهای خود از مواد سالمی همچون چغندر استفاده کنید تا بتوانید از مزایای آن بهره‌مند شوید. سالاد چغندر و سیب زمینی نیز از جمله سالادهای مفید و سالم است. چغندر نه تنها حاوی مواد مغذی ضروری همچون ویتامین B، آهن، منگنز، مس، منیزیم و پتاسیم است بلکه برای سلامتی انسان بسیار مفید به‌شمار می‌رود.
مواد لازم
- سیب‌زمینی متوسط: ۳ عدد
- چغندر متوسط: ۳ عدد
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- پنیر لبنه: ۲ قاشق غذاخوری
- ماست چکیده: یک کاسه
- سیر رنده شده: ۲ حبه
- شوید: به مقدار دلخواه
- نمک: به میزان دلخواه
طرز تهیه
- ابتدا چغندرها را رنده کرده و با کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم شده و آبش کشیده شود.
- سیب‌زمینی‌ها را مکعبی کوچک خرد کرده و سرخ کنید تا نرم شوند. (یا می‌توانید آب‌پز کنید).
- سیب‌زمینی و چغندر را کنار بگذارید تا سرد شوند.
- در این فاصله سیر را رنده کرده و پنیر لبنه را خرد (له) کنید.
- برای تهیه سس، بقیه مواد (ماست، سس مایونز، پنیر، نمک و سیر رنده شده) را با هم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید.
- وقتی چغندر و سیب‌زمینی سرد شدند، با سس مخلوط کنید.
- روی سالاد چغندر قرمز را با شوید خرد شده و مواد دیگر به دلخواه تزئین کنید.
پیشنهاد مطالعه: اگر به دستورهای غذایی ساده و سبک علاقه‌مند هستید، طرز تهیه سینه مرغ شکم پر را بخوانید.
ناشناس
۹ آبان ۱۴۰۰ در ۰:۰۶ ق٫ظ
خوبه
مونا اصفهانی
۹ آبان ۱۴۰۰ در ۹:۱۴ ق٫ظ
ممنون از شما
ناشناس
۸ آبان ۱۴۰۰ در ۱۰:۳۷ ب٫ظ