طراحی کافه رستوران مختص گیاه خواران (+ویدئو)

طراحی این فضا به گونه‎ای است که نیمی از مشتریان خبر ندارند که در حال خوردن غذای گیاهی هستند. در طراحی کافه رستوران OMNOMNOM استفاده از تکنیک‎های فضا سازی، نورپردازی، صدا و رنگ، بسیار مناسب و کاربردی است. اگر مشتریان غذاهای گیاهی دوست نداشته باشند، طراحی مناسب محیط و شیوه بسته بندی غذاها، موجب شده‎است که مشتریان حس خوردن یک غذای خام و سرد را نداشته‎باشند.

تم‎های مختلف در طول ماه، بر سبک خدمات‎دهی کافه تاثیر مستقیم دارد. این مورد به شیوه طراحی دکوراسیون داخلی کافه بر می‎گردد. رفتار مشتریان در مدت زمانی که در کافه قرار دارند، تحت تاثیر المان های دکوراسیون رستوران است.

تیم معماری «replus design bureau» این کافه رستوران را طراحی کرده‎است. تیم معماری از روی عمد و با قصدی خاص، متریال سرامیک را در کف سطوح به کار نگرفته است. سرامیک در سطوح آشپزخانه به دلیل رعایت بهداشت و قوانین خاص تعبیه شده‎است.

سطوح داخلی به‎صورت خام (یعنی مصالح اولیه به کار رفته در ساخت، بدون نازک کاری های تزئینی روی آن) است و می‎تواند کاربری فضا را به مشتریان القا کند.

دیوارهای داخلی تا ارتفاع معینی از بتن ساخته شده‎اند، بعد از آن، سطوح اصلی خام دیوارها دست نخورده باقی مانده و با رنگ معمولی پوشیده شده‎است. این فضا شباهتی به رستوران گیاه خواران با فضای لطیف ندارد. طراحی کانتر رستوران نیز بسیار جالب است. فرم این کانتر توجه مشتریان را به خود جلب می‎کند و مشتریان را به قسمت صندوق راهنمایی می‎کند.

گروه معماری: replus design bureau

سرپرستان تیم معماری: Khrystyna Badzyan, Vitalii Kulchytskyy, Malets Andrii

موقعیت: کشور اوکراین

عکاس: Dmytro Sorokevych

سال: ۲۰۱۸

منبع: archdaily.com

برای خواندن مطالب بیشتر در مورد اجرای دکوراسیون کافی شاپ  ، دکوراسیون کافی شاپ کلاسیک ، دکوراسیون رستوران کوچک ، دکوراسیون کافی شاپ ساده ، دکوراسیون رستوران سنتی ، دکور کافی شاپ چوبی ، چیدمان کافی شاپ کوچک ، طراحی کافی شاپ کلاسیک ، نمای داخلی رستوران ، معماری و دکوراسیون، دکوراسیون، از  مجله دلتا دیدن کنید.