در این مطلب می‌خواهیم تا با روشی جذاب طرز تهیه خوراک مرغ عسلی در فر را به شما آموزش دهیم. شاید فکرش را هم نکرده بودید که یک روز مرغ را با ترکیباتی مثل عسل مزه‌دار کنید. اما اگر این روش را امتحان کنید حتما عاشقش می‌شوید. در ادامه تمام فوت‌وفن‌ها برای تهیه یک خوراک مرغ عسلی خوشمزه را ذکر کردیم، همراه مجله دلتا باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ عسلی
- مرغ هشت قطعه
- برگ گل رز ماری چهار شاخه
- لیموترش آبدار سه عدد
- سیب‌زمینی ۷۵۰ گرم
- کره پاستوریزه ۵۰ گرم
- عسل طبیعی سه قاشق غذاخوری
- سیر یک حبه
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک مرغ عسلی در فر
مرحله اول
شما برای تهیه یک خوراک مرغ عسلی ابتدا باید فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
مرحله دوم
سپس یک‌کاسه متوسط بردارید و آب دو عدد لیمو تازه را داخل کاسه بگیرید. کره را داخل یک تابه روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. حالا به همراه عسل، برگ رز ماری، سیر خردشده و نمک و فلفل به آب‌لیمو اضافه کنید.
مرحله سوم
سیب‌زمینی‌ها را بشویید و پوست بگیرید، سپس به‌صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه بزرگ بردارید و تکه‌های مرغ را کف قابلمه بچینید به طوریکه روی‌هم قرار داده نشوند؛ اگر مرغ‌ها را روی‌هم قرار دهید ممکن است خوب نپزند.
مرحله چهارم
سیب‌زمینی‌ها را کنار تکه‌های مرغ بچینید و مخلوط کره و عسل را به مرغ اضافه کنید. مقداری نمک روی مرغ‌ها بپاشید. سومین لیمو را هم هشت قاچ کنید و به همان صورت لابه‌لای مواد بچینید.
مرحله پنجم
مرغ‌ها را حدود نیم ساعت تفت دهید و هرچند دقیقه یک‌بار روی آن‌ها را برگردانید تا همه طرف آن طلایی‌رنگ شوند. مرغ‌ها و مواد را به یک ظرف مناسب فر منتقل کنید و حدود نیم ساعت دیگر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. بعد از این که مرغ‌ها کاملا پخته شدند، خوراک مرغ عسلی خوشمزه شما آماده سرو است. نوش جان!
فوت‌وفن‌های طرز تهیه و سرو مرغ عسلی
- برای سرو حتما آب مرغ و چاشنی‌ها را داخل یک‌کاسه به‌طور مجزا سرو کنید.
- مرغ عسلی را می‌توانید هم با برنج کته و هم به‌صورت تنها یا با نان سرو کنید.
- کنار این غذای خوشمزه می‌توانید از سالاد کاهو یا سالاد کلم برای سرو استفاده کنید.
- اگر دسترسی به فر ندارید، در همان قابلمه را ببندید تا حدود نیم ساعت دیگر کاملا بپزند.
- چون طعم عسل شیرین است، کنار سیب‌زمینی از هویج استفاده نکردیم. اما اگر مایل باشید می‌توانید از هویج و سبزیجات دیگر هم استفاده کنید.
- اگر از ته‌مزه شیرینی در غذا خوشتان نمی‌آید، به‌جای سه قاشق غذاخوری عسل از دو قاشق استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه شنسل مرغ رژیمی و سالم در فر همراه با سالاد کلم را مطالعه کنید.
ناشناس
۱۵ مرداد ۱۴۰۰ در ۷:۳۰ ب٫ظ