دانه کنجد خواص بسیاری دارد که در کنار خوراک مرغ طعمی عالی دارد که بسیار مقوی هم است.
این دستور پخت از تمامی موادی که ممکن است شما در فریزر خود داشته باشید استفاده می‌کند. سینه مرغ، دانه‌های مختلف و سبزیجات از جمله این مواد است. این غذای خوشمزه به همراه یک سس سرو می‌شود. اضافه کردن دانه‌های پخته شده به مرغ و سس نتیجه بسیار خوبی خواهد داشت که باید خودتان امتحان کنید. در ادامه طرز تهیه خوراک مرغ و کنجد را در مجله دلتا بخوانید.
مواد لازم
- سس سویا: سه قاشق غذاخوری
- سس ارده: سه قاشق غذاخوری
- روغن کنجد: سه قاشق غذاخوری
- عسل: سه قاشق غذاخوری
- سینه مرغ بدون استخوان: ۲۲۶ گرم
- روغن کانولا: یک قاشق غذاخوری
- سیر خرد شده: سه حبه
- سبزیجات دارای برگ‌های سبز (همچون اسفناج، بروکلی یا کلم پیچ) خرد شده: سه پیمانه
- دانه پخته شده (همچون برنج قهوه‌ای یا کینوا): یک پیمانه
- دانه‌های کنجد تفت داده شده: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه خوراک مرغ و کنجد
- در یک کاسه کوچک، یک و یک دوم قاشق غذاخوری سویا سس، ارده ، عسل و روغن کنجد را ترکیب کنید. حالا مرغ را در درون این مواد قرار دهید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بماند تا مزه دار شود.
- حالا در یک ظرف بزرگ آب بریزید و اجازه دهید روی اجاق گاز بجوشد. سپس سبزیجات را درون آن بریزید و به مدت یک الی دو دقیقه در آب بپزید. از آب خارج کنید و زیر آب سرد بگیرید. این مواد را کنار بگذارید.
- ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس روغن کانولا را درون آن بریزید و اجازه دهید کمی گرم شود. سیر را بریزید و به مدت یک الی دو دقیقه تفت دهید.
- مرغ را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه هر دو طرف را بپزید.
- دانه‌های کنجد را به ماهیتابه اضافه کنید و به هم بزنید. به مدت یک الی دو دقیقه بپزید. حالا از روی حرارت بردارید و با سبزیجات ترکیب کنید.
- باقی مانده سویا سس، ارده و عسل را ترکیب کنید. آن را روی مرغ بریزید و درنهایت با دانه کنجد تفت داده شده سرو نمایید.
ناشناس
۸ دی ۱۳۹۹ در ۴:۰۴ ق٫ظ