فرقی نمیکند اهل کجا باشید. بال مرغ چه بهصورت کبابی با چاشنیهای مختلف و چه بهصورت سرخ شده، گریل و سوخاری از خوراکیهای محبوب در مراسم تولد، مهمانی و دورهمیها است. بال مرغ سوخاری با سس بوفالو، یکی از شیوههای پخت بال مرغ است که بسیار لذیذ و خوشطعم است.