در این روزهای گرم سال، یک لیوان شربت خنک می‌تواند پایه ثابت بسیاری از مهمانی‌های ما باشد؛ اگر از خوردن شربت با طعم‌های تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید در مهمانی‌های خود متفاوت عمل کنید، درست کردن یک شربت دو رنگ ژلهای می‌تواند بسیار تاثیرگذار باشد؛ درست کردن شربت ژله ای بسیار ساده است و در مدت زمان کمی آماده می‌شود؛ در نتیجه شما می‌توانید با درست کردن این مدل شربت، رنگی متفاوت به دورهمی‌های خود ببخشید؛ در صورتی که تمایل دارید با طرز تهیه شربت دو رنگ مجلسی آشنا شوید، تا پایان این مطلب با دلتامگ همراه باشید.
چطوری شربت دو رنگ درست کنیم؟
مواد لازم برای تهیه شربت دو رنگ ژلهای
- پودر ژله به رنگ دلخواه ۳ بسته
- آب ۶ لیوان
- گلاب یا عرق گیاهی به مقدار لازم
- تخم شربتی
طرز تهیه شربت دو رنگ
روش‌های مختلفی برای درست کردن شربت ژله ای وجود دارد؛ اما ما در ادامه یکی از ساده‌ترین رسپی‌ها را به شما آموزش خواهیم داد.
مرحله اول تهیه شربت دو رنگ مجلسی
برای درست کردن این شرکت متفاوت در ابتدا لازم است که ۳ بسته پودر ژله را با ۶ لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا پودر ژله به خوبی در آب حل شود؛ برای راحتی کار می‌توانید ژله را روی بخار کتری قرار داده و آن را بنماری کنید.
مرحله دوم
بعد از آماده کردن پودر ژله‌ها، آن‌ها را کنار بگذارید تا خنک شود و هنگامی که از حرارت افتاد درون یخچال قرار دهید تا نیم‌بند شود. این مرحله در تهیه شربت بسیار مهم است.
مرحله سوم
در این فاصله که ژله نیم‌بند می‌شود، تخم شربتی‌ها را درون آب ولرم خیس کنید تا به خوب پف کند و لعابدار شود؛ ژله‌های نیم‌بند شده را از یخچال بیرون آورده و با چنگال به خوبی خوبی خرد کنید؛
مرحله چهارم تهیه شربت دو رنگ
بعد از خرد کردن ژله‌ها، روی هر رنگ یک قاشق شکر را به همراه یک قاشق گلاب یا هر نوع عرق گیاهی که دوست دارید بریزید؛ سپس یک قاشق تخم شربتی را هم به هر رنگ ژله اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله پایانی تهیه شربت ژله ای کهکشانی
در نهایت در لیوان‌های مورد نظر، از هر رنگ ژله آماده شده بریزید؛ توجه داشته باشید اگر بخواهید شربت شما چند رنگ شود، می‌توانید در هر لیوان از چند رنگ ژله استفاده کنید. در پایان نیز درون هر لیوان آب سرد ریخته و در آخر هم از چند قالب یخ استفاده کنید.
نکات مهم تهیه شربت ژله ای برای مهمان‌ها
- سعی کنید به جای گلاب از عرق بیدمشک استفاده کنید.
- ژله‌های نیم بند را طوری خرد کنید تا کمی شل شود در غیر این صورت تخم شربتی‌ها درون آب معلق می‌مانند.
- حتما تا زمان سرو، شربت را درون یخچال نگهداری کنید.
