میگو دو پیازه ؛ پخت میگو به شیوه جنوبی

۷
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
میگو دو پیازه غذایی جنوبی و بسیار خوش طعم است.
طرز تهیه میگو

میگو دو پیازه طرز پخت میگو به شیوه جنوبی ها است که بسیار خوشمزه است و حتی به کسانی هم که میگو دوست ندارند، پیشنهاد می‌شود طرز تهیه میگو دو پیازه را یاد گرفته و این خوراک خوش طعم را حتماً امتحان کنید. میگو دو پیازه را می‌توان هم به صورت خوراک و هم به صورت خورشت سرو کرد.

برای آشنایی با طرز تهیه میگو دو پیازه با مجله دلتا همراه باشید.

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :

  • ﻣﯿﮕﻮ: ۵۰۰ ﮔﺮﻡ
  • ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ: ۲ عدد
  • ﻓﻠﻔﻞ ﺩﻟﻤﻪ ﺍﯼ: یک عدد
  • ﺳﯿﺮ: ۳ حبه
  • ﺍﺩﻭﯾﻪ ﮐﺎﺭﯼ: ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ
  • ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ: ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ
  • ﺁﺏﻟﯿﻤﻮ: ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
  • ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ: ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎی‌خوری ‏
  • ﺭﻭﻏﻦ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺑﻪ میزان ﻻﺯﻡ
  • پیاز: ۳ عدد

میگو

طرز تهیه :

ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﻏﺬﺍ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺍﺯ ﻣﯿﮕﻮی ﺭﯾﺰ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ، چون طعم آن را بهتر می‌کند.

پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه با مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود.

ﻓﻠﻔﻞ ﺩﻟﻤﻪ ﺍﯼ ﺭﺍ نگینی خرد کرده و حدود ۵ دقیقه با پیاز داغ تفت دهید. فلفل دلمه ای عطر خاصی به غذا می‌دهد.

سیر را ریز رنده کرده، در تابه بریزید و مدام هم بزنید تا نسوزد. اگر با سیر مشکل ندارید، در غذا های دریایی مقدار بیشتری از آن استفاده کنید.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و نگینی خرد کنید. در تابه دیگری آن ها را تفت دهید تا طلایی شوند. سپس میگو را به سیب زمینی سرخ شده افزوده و با هم تفت دهید.

طرز تهیه میگو دو پیازه

ﻧﻤﮏ، ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ، ﺍﺩﻭﯾﻪ کاری ﻭ ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ ﺭا بیفزایید و به تفت دادن ادامه دهید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. به هیچ وجه فلفل قرمز را از مواد حذف نکنید. چون این غذا باید تند باشد.

ﭘﯿﺎﺯ، ﻓﻠﻔﻞ ﺩﻟﻤﻪ ﺍﯼ ﻭ ﺳﯿﺮ تفت داده را ﺑﻪ ﻣﯿﮕﻮ ﻭ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺍﺿﺎﻓﻪ کرده، ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺭﺍ ﺑﺒﻨﺪﯾﺪ ﺗﺎ ﺣﺪﻭﺩ ۲۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﺠﻮﺷﺪ .پس ﺍﺯ ۲۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ در غذا آبلیمو بریزید. حرارت را کم کنید تا غذا جا بیفتد.

میگو دو پیازه را می‌توان به عنوان خورشت با برنج یا ﺑه صورت ﺧﻮﺭﺍﮎ ﺑﺎ ﻧﺎﻥ ﻭ ﮔﻮﺟﻪ ﻭ ﺧﯿﺎﺭ ﺷﻮﺭ و سبزیجات سرو کرد.

ﺍﮔﺮ ﺧﻮﺍستید این غذا را ﺑﺎ ﻧﺎﻥ ﻣصرف ﮐﻨﯿﺪ، ﺣﺘﻤﺎً ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﻫﻤﻪ ﺁﺏ ﻏﺬﺍ ﺗﺒﺨﯿﺮ شود.

ﺑﻪ میگو دو پیازه ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ یک قاشق ﺭﺏ ﮔﻮﺟﻪ فرنگی هم اضافه کنید.

دانلود اپلیکیشن
  • تهیه کتلت تره فرنگی

    کتلت تره فرنگی، یک شام سبک و خوشمزه

    کتلت تره فرنگی یکی از انواع کتلت‌ها‌ است که با تره فرنگی و گوشت چرخ کرده تهیه‌ می‌شود و طع…
  • طرز تهیه یک غذای خوشمزه و جدید

    همچنین بخوانید: طرز تهیه مرغ عسلی برای روز جمعه صبحانه خوشمزه درست کنید نخودفرنگی پلو با ش…
  • خورشت مرغ و سیب زمینی

    خورشت مرغ و سیب زمینی

    خورشت مرغ و سیب زمینی یکی از خورشت‌های بسیار خوشمزه و ساده است که می‌توانید برای مهمانی‌ها…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

کتلت تره فرنگی، یک شام سبک و خوشمزه

کتلت تره فرنگی یکی از انواع کتلت‌ها‌ است که با تره فرنگی و گوشت چرخ کرده تهیه‌ می‌شود و طع…