کیک کدو حلوایی ؛ شیرینی دلچسب پاییزی

۷
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
برای آشنایی با طرز تهیه کیک کدو حلوایی با مجله دلتا همراه باشید.
کیک کدو حلوایی

کیک کدو حلوایی یک کیک فوق العاده خوشمزه است که اصلاً مزه کدو حلوایی را در آن حس نمی‌کنید. کدو حلوایی خواص زیادی دارد و به همین دلیل این کیک مقوی و پر انرژی است. طرز تهیه کیک کدو حلوایی کار سختی نیست. آن را درست کنید و در این روز های پاییزی در کنار یک فنجان قهوه از آن لذت ببرید.

مواد لازم :

  • آرد: ۲ لیوان
  • شکر: یک لیوان
  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • کدو حلوایی: ۳۰۰ گرم
  • ماست: ۵ قاشق غذاخوری
  • گردو خرد شده: نصف لیوان
  • روغن مایع: یک لیوان
  • بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
  • دارچین: نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه کیک

طرز تهیه :

کدو حلوایی را بخارپز کرده، آن را له کنید تا به حالت پوره در بیاید.

تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید. شکر را به آن افزوده و با همزن برقی حدود ۵ دقیقه هم بزنید.

روغن مایع، ماست و پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مایه یکدست شود.

آرد، دارچین و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کرده، به مایه کیک بیفزایید. سپس گردو های خرد شده را در مایه بریزید.

قالب کیک را چرب کرده و مقدار کمی آرد کف قالب بپاشید. مایه کیک را در قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. توجه کنید که دو سوم قالب پر شود، چون کیک پف می‌کند.

قالب کیک را بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر که از قبل روشن کرده بودید، بگذارید. در ۳۰ دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید، چون ممکن است پف نکند.

برای اینکه مطمئن شوید کیک پخته است یا نه، چنگال یا خلال دندان در کیک فرو کنید. اگر از مایه کیک به آن ها نچسبید، یعنی کیک پخته است.

پس از پخت بگذارید کیک خنک شود. سپس آن را از قالب بیرون بیاورید.

کیک کدو حلوایی را می‌توانید ساده برش بزنید و با شکلات، پودر قند و … تزیین و سرو کنید.

برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی مجله دلتا را بخوانید.

۷ دیدگاه

  1. ناهید

    ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ در ۵:۴۷ ب٫ظ

    با سلام و احترام وبا یک دنیا تشکر از زحماتتون جهت اسن همه دانستنی های جالب و خواندنی تان

    پاسخ

  2. مسعود

    ۸ آذر ۱۳۹۸ در ۵:۴۳ ب٫ظ

    ممنون

    پاسخ

  3. میلاد

    ۲۵ آبان ۱۳۹۸ در ۱۱:۵۷ ق٫ظ

    خوشمزه و عالی

    پاسخ

  4. ناشناس

    ۲۲ آبان ۱۳۹۸ در ۱۱:۴۶ ق٫ظ

    بسیار عالی

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۲ آبان ۱۳۹۸ در ۱۲:۵۳ ب٫ظ

      ممنون از اینکه مجله دلتا را می خوانید

      پاسخ

  5. فتحی

    ۲۲ آبان ۱۳۹۸ در ۹:۲۰ ق٫ظ

    لذیذ و خوشمزه

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۲ آبان ۱۳۹۸ در ۱۰:۴۴ ق٫ظ

      خیلی خوشمزه است

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی + ویدئو

درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیا…