خانه آشپزی طرز تهیه کیک بدون بیکینگ پودر

طرز تهیه کیک بدون بیکینگ پودر

۴
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
با طرز تهیه کیک بدون بیکینگ پودر در مجله دلتا آشنا شوید.
کیک

کیک را به شیوه ها و روش های گوناگونی تهیه می‌کنند. یکی از این روش‌ها، طرز تهیه کیک بدون بیکینگ پودر است. این ماده نوعی افزودنی است و برخی افراد به دلیل رژیم های خاصی که دارند، بهتر است از مواد افزودنی استفاده نکنند. بنابراین کیک بدون بیکینگ پودر و جوش شیرین پیشنهاد خوبی برای این افراد است.

مواد لازم :

  • شکر: ۲ و نیم پیمانه
  • آرد سفید: ۳ پیمانه
  • کره: ۲۰۰ گرم
  • خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
  • تخم مرغ: ۷ عدد
  • وانیل مایع: ۲ قاشق چای‌خوری
  • نمک: نصف قاشق چای‌خوری

کیک ساده

طرز تهیه :

قالب کیک مورد نظر را با روغن چرب کرده و کمی آرد در آن بپاشید.

فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.

بگذارید کره به دمای محیط برسد. سپس آن را با شکر حدود ۵ دقیقه هم بزنید.

تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و آن ها را خوب هم بزنید تا یکدست شده و به شکل کرم درآیند. سپس وانیل را بیفزایید.

آرد و نمک را الک کرده و با خامه مخلوط کنید. وقتی مواد یکدست شدند، آن‌ها را به کرم آماده شده اضافه کنید. مواد را با همزن خوب بزنید تا یکدست شوند. سپس درون قالب ریخته، در فر بگذارید تا آماده شود. پس از یک ساعت با خلال چوبی تست کنید. اگر خمیر به مواد نچسبید، کیک آماده است. آن را بیرون آورده و سرو کنید.

نکته قابل توجه:

چون مدت زمان پخت کمی طولانی است، بهتر است قالب را در یک سینی بگذارید یا اگر از نظر نوع قالب امکان دارد، از کاغذ روغنی در کف قالب استفاده کنید تا کیک زیاد برشته و خشک نشود.

اگرچه این کیک بیکینگ پودر یا جوش شیرین ندارد، ولی بافتی نرم و لطیف دارد. کیک بدون بیکینگ پودر کیک ساده و مناسب صبحانه یا عصرانه به همراه یک فنجان چای یا قهوه است.

برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی مجله دلتا را بخوانید.

  • گشنیز کباب آذری

    گشنیز کباب آذری؛ یک کباب لذیذ و خوشمزه

    امتحان کردن طعم‌های جدید کباب برای ما ایرانیان که معمولا عاشق مزه لذیذ این غذای دوست داشتن…
  • کوکو ماست

    کوکو ماست غذایی ساده و مقوی

    شما می توانید کوکو ماست را همراه با نان یا برنج به عنوان وعده اصلی میل کنید. کوکو ماست یک …
  • پلو هفت رنگ

    دستور پخت پلو هفت رنگ

    قدیمی‌ها پلو هفت رنگ را از هفت جور پلو مختلف با کلی زحمت درست می‌کردند، یعنی پلوهایی مجزا …
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

گشنیز کباب آذری؛ یک کباب لذیذ و خوشمزه

امتحان کردن طعم‌های جدید کباب برای ما ایرانیان که معمولا عاشق مزه لذیذ این غذای دوست داشتن…