خانه آشپزی پاپ کورن ؛ یک میان وعده دوست داشتنی

میان وعده

پاپ کورن ؛ یک میان وعده دوست داشتنی

۱۰
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
پاپ کورن یا ذرت بو داده یک میان‌وعدۀ خوب و سالم، به‌ویژه برای کودکان است.
پاپ کورن
حتماً می‌گویید درست کردن پاپ کورن که کاری ندارد، ولی خوب شاید بعضی هم باشند که با درست کردن آن مشکل دارند. یک پاپ کورن یا ذرت بو دادۀ خوب آن است که تعداد کمتری از ذرت‌های باز نشده ته ظرف بماند، نسوزد و بوی خوبی هم بدهد. فقط کمی نمک و کره لازم است تا بنشینید و از خوردن پاپ کورن به‌خصوص هنگام تماشای تلویزیون لذت ببرید.

مواد لازم:

برای هر یک‌سوم پیمانه دانۀ ذرت به ۳ قاشق غذاخوری روغن طبیعی، ۳ قاشق غذاخوری کره وکمی نمک نیاز دارید.

طرز تهیه:

پاپ کورن

یک قابلمۀ ضخیم انتخاب کنید. کف آن روغن بریزید.
ابتدا ۳ تا ۴ عدد دانۀ ذرت در قابلمه بیندازید. در آن را ببندید و روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید.
به‌محض اینکه دانه‌ها باز شدند، بقیۀ دانه‌های ذرت را در قابلمه ریخته، در آن را ببندید و سریع از روی حرارت بردارید.
با صدای بلند ۳۰ ثانیه بشمارید. دوباره قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید. وقتی دانه‌های ذرت شروع به شکفته شدن کردند، قابلمه را با در نیمه‌باز تکان دهید تا وقتی که صدای درون قابلمه کم‌تر شود.
حالا درون قابلمه را ببینید! به خاطر ۳۰ ثانیه‌ای که بلند شمردید، تعداد کمتری از دانه‌های ذرت باز نشده باقی ماندند و ظرف هم نسوخته است.
ذرت‌های بو داده را در ظرف گود بزرگی بریزید و گاز را خاموش کنید. البته همچنان قابلمه روی گاز باشد تا داغ بماند.
کره را در قابلمه که هنوز داغ است، بیندازید. کره را دور قابلمه بچرخانید تا ذوب شود.
وقتی کرۀ ذوب شده شروع به قهوه‌ای شدن کرد، آن را روی ذرت‌های بو داده بریزید. با قاشق چوبی هم بزنید تا همۀ ذرت‌ها کره‌ای شوند.
نمک را هم به همین ترتیب به آن اضافه کنید.
پاپ کورن خوش‌مزه و دل‌چسب آماده است. آن را در ظرف بریزید و از خوردن آن لذت ببرید.
  • قلیه ماهی

    قلیه ماهی جنوبی و خوشمزه

    قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ جنوب کشور است. طعم و مزه قلیه ماهی به‌قدری بی‌نظیر…
  • کتلت گوشت

    چطور کتلت گوشت درست کنیم؟

    کتلت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که پرطرفدار است و معمولا همه اعضای خانواده آن را دوست د…
  • پاستا اسفناج

    پاستا اسفناج با سس چیلی

    پاستا غذایی ایتالیایی است که امروزه تقریبا در تمام کشورها تهیه و طبخ می‌شود. امروز می‌خواه…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

قلیه ماهی جنوبی و خوشمزه

قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ جنوب کشور است. طعم و مزه قلیه ماهی به‌قدری بی‌نظیر…