خانه آشپزی بیسکویت رژیمی ؛ خوشمزه و متفاوت

انواع شیرینی

بیسکویت رژیمی ؛ خوشمزه و متفاوت

۱۱
3
زمان مطالعه: 2 دقیقه
بیسکویت رژیمی علاوه بر سالم و رژیمی بودن، بسیار ساده و آسان تهیه می‌شود.
بیسکویت
بیسکویت رژیمی در واقع تقلیدی از کوکی شکلاتی است که طرفداران زیادی دارد. در این دستور به‌جای گردو و کشمش می‌توان از شکلات چیپسی استفاده کرد. اما در این حالت دیگر رژیمی نیست.
بیسکویت رژیمی سالم و کم کالری است و می‌توانید در طول روز چند عدد از آن میل کنید و نگران اضافه وزن نباشید.

مواد لازم: 

  • موز: ۲ عدد
  • جو پرک: یک پیمانه
  • کشمش: ۲ قاشق غذاخوری
  • گردو: ۲ قاشق غذاخوری
  • دارچین: نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه: 

بیسکویت

فر را با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را چرب کنید یا در آن کاغذ روغنی بگذارید. البته اگر از کاغذ روغنی استفاده کنید، بهتر و مطمئن‌تر است.

موز‌ها را پوست بگیرید و در کاسه‌ بریزید. آن‌ها را حسابی بکوبید و له کنید.

سپس جو پرک، کشمش، گردو و دارچین را به آن بیفزایید. مواد را هم بزنید تا به‌خوبی با هم مخلوط شده و خمیری صاف و یکدست شوند.

با اسکوپ‌ساز یا قاشق بزرگ از خمیر بردارید. آن‌ها را به شکل دایره‌های کوچک روی سینی فر با فاصله بگذارید. این خمیر در حرارت پهن نمی‌شود. به همین سبب با ته قاشق آن را فشار دهید و به شکل د‌ل‌خواه درآورید.

سینی را در فر بگذارید. پس از یک ربع سینی را بیرون بیاورید و صبر کنید تا بیسکویت‌ها خنک شوند. سپس آن‌ها را به آرامی از سینی بیرون آورده و در ظرف سرو بچینید.

این بیسکویت برای رژیم‌های کاهش وزن گزینۀ خوبی است.

نکات کلیدی تهیه بیسکویت رژیمی:

مواد داخل بیسکویت را بنا به ذائقۀ خودتان انتخاب کنید. مثلاً اگر خیلی شیرین دوست دارید، حتماً از کشمش استفاده کنید. ولی اگر کم شیرین را ترجیح می‌دهید، به‌جای کشمش از گردو یا بادام استفاده کنید.

می‌توانید به‌جای گردو و کشمش از مغزهای دیگر مانند بادام و فندق استفاده کنید.

اگر به‌جای گردو و کشمش از چیپس کرۀ بادام زمینی استفاده کنید، همچنان یک بیسکویت رژیمی سالم و خوش‌مزه خواهید داشت.

  • عدس پلو

    عدس پلو با گوشت و کشمش پلویی

    عدس پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به دو صورت ساده و مجلسی طبخ می‌شود. این غذای خوش…
  • بریانی هندی

    پلو بریانی هندی؛ غذایی لذیذ

    این غذا در آشپزخانه سلطنتی برای پادشاهان مغول پخته و در طرز تهیه آن از پلو ایرانی استفاده …
  • قلیه ماهی

    قلیه ماهی جنوبی و خوشمزه

    قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ جنوب کشور است. طعم و مزه قلیه ماهی به‌قدری بی‌نظیر…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

عدس پلو با گوشت و کشمش پلویی

عدس پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به دو صورت ساده و مجلسی طبخ می‌شود. این غذای خوش…