دسر شکلات نارگیلی یک ساعته

۱
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
شکلات های دست‌ساز خانگی طعم بی‌نظیری دارند و حتی می‌توانید این دستور شیرینی را با قالب‌های سیلیکونی مختلف تهیه و برای ولنتاین یا تولد و حتی فروش استفاده کنید.
شکلات نارگیلی

شکلات نارگیلی یکی از شکلات‌های بسیار خوشمزه و مقوی است که با پودر نارگیل و یک لایه شکلات تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. این دسر بسیار ساده است و با شیر و خامه و مقداری شکلات و نارگیل تهیه می‌شود و می‌توانید برای مناسبت‌های مختلف از جمله مهمانی‌ها و دورهمی یا جشن‌ها در کنار دیگر شیرینی‌های خود از آن استفاده کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شکلات نارگیلی

  • پودر نارگیل ۱ پیمانه
  • شکلات سفید ۱۰۰ گرم
  • خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری
  • شیر ۲ قاشق غذاخوری
  • شکلات تخته‌ای مخلوط تلخ و شیرین ۱۰۰ گرم
  • روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شکلات نارگیلی

طرز تهیه شکلات نارگیلی

مرحله اول

در ابتدا و قبل از شروع باید شکلات سفید را خرد و بعد بن‌ماری کنید. برای این کار شکلات خردشده را داخل یک کاسه بریزید و روی یک کتری در حال جوش قرار دهید، به طوری که کف کاسه با آب داخل کتری فاصله داشته باشد و بعد هم بزنید تا شکلات ذوب شود. می‌توانید ۱ دقیقه هم در مایکروفر قرار دهید تا ذوب شود.

مرحله دوم

در ادامه باید داخل یک کاسه شکلات سفید را بریزید و به آن پودر نارگیل و خامه و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا جمع شود. برای این کار حتما با دستکش مواد را ورز دهید تا یک خمیر بدون ترک و منسجم به دست بیاید و بتوانید به آن شکل دهید.

مرحله سوم

داخل یک سینی کاغذ روغنی انداخته و مواد را به شکل مکعب مستطیل یا دایره‌ای شکل دهید و روی سینی بگذارید و ۱ ساعت در فریزر گذاشته تا خودش را بگیرد. شکلات تخته‌ای قهوه‌ای رنگ را خرد و بن‌ماری کنید. روغن را ریخته و داخل یک لیوان بریزید. برای اینکه شکلات نارگیلی تمیز و یکدست کاور شود داخل هر مستطیل نارگیلی یک خلال دندان بزنید و بعد داخل لیوان شکلات ببرید و روی سینی قرار دهید تا خودش را بگیرد. به دلخواه می‌توانید کمی شکلات روی آن بریزید و تزیین کنید.

برای دیدن دستور شیرینی‌های خانگی تهیه کیک نارنگی پاییزی بدون فر را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه شکلات نارگیلی

  • بهتر است برای طعم بهتر از ترکیب شکلات تلخ و شیرین استفاده کنید.
  • افزودن روغن دلخواه است ولی شکلات روان‌تر و براق‌تر می‌شود.
  • وقتی شکلات را بن‌ماری و روغن را اضافه کردید صبر کنید تا چند دقیقه از حرارت بیفتد و بعد نارگیل را داخل آن بزنید و سرو کنید.

شکلات نارگیلی

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی انار پلو غذای خوشمزه پاییزی را بخوانید.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

فرنی با شیره انگور، مخصوص روزهای سرد

فرنی شیره انگور یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که شما می‌توانید به راحتی در خانه آن را تهیه…