کتلت بدون گوشت و پیاز

۲۶
17
زمان مطالعه: 2 دقیقه
کتلت بدون گوشت و پیاز را می‌توانید سرخ کنید و داخل نان تازه یا باگت قرار دهید و یک ساندویچ خوشمزه برای شام یا ناهار تهیه کنید یا یک گزینه خوب برای میان‌وعده و خوراکی بچه‌ها در مدرسه باشد.
کتلت بدون گوشت و پیاز

کتلت بدون گوشت و پیاز یکی از کتلت‌های بسیار خوشمزه است که نیاز به تخم‌مرغ نیز ندارد و با سیب زمینی پخته شده تهیه‌ می‌شود. بافت این کتلت بسیار ترد و پوک است که اگر یک بار آن را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن خواهید شد. برای تهیه این کتلت بدون گوشت و پیاز شما به دو فلم مواد نیاز دارید که از این نظر نیز بسیار اقتصادی و به صرفه است. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز

  • سیب زمینی ۲ عدد
  • نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
  • سبزی خشک معطر ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز

مرحله اول

ابتدا باید سیب زمینی‌ها را بشویید و داخل قابلمه به همراه کمی نمک و آب بگذارید تا بپزد یا‌ می‌توانید به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۹۰۰ وات در سولاردم قرار دهید تا زودتر آبپز شود. سپس صبر کنید تا کاملا خنک شود و پوست روی سیب زمینی را بگیرید.

مرحله دوم

در ادامه باید سیب زمینی را بعد از خنک شدن کاملا رنده یا پوره کنید و داخل کاسه بریزید. به آن نشاسته ذرت و سبزی خشک و ادویه‌ها را اضافه کنید. دستکش بپوشید و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و منسجم شود. افزودن سبزی خشک معطر دلخواه است ولی عطر بی‌نظیری به کتلت‌ می‌دهد.

مرحله سوم

در ادامه باید داخل تابه مورد نظر کمی روغن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود. از مواد کتلت بردارید و آن را در دست خود به صورت گرد یا بیضی کنید و داخل تابه قرار دهید و صبر کنید تا یک طرف آن سرخ شود. سپس برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید تا طلایی شود. در انتها روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید و به همراه نان تازه یا گوجه و خیارشور سرو کنید. اگر به غذاهای متفاوت و جدید علاقه دارید، آلاشینگ مرغ، یک غذای جدید و متفاوت را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز

  • می‌توانید این کتلت را داخل سرخ‌کن کم روغن یا سولاردم نیز تهیه کنید تا روغن کمتری جذب شود.
  • بهتر است از نشاسته ذرت استفاده کنید زیرا باعث پوک و ترد شدن کتلت شما می‌شود.
  • نکته مهم تهیه این کتلت بدون گوشت و پیاز این است که سیب زمینی باید کاملا سرد شده باشد و بعد رنده یا پوره کنید.
  • داغ رنده کردن سیب زمینی باعث خمیر شدن کتلت‌ می‌شود.

کتلت بدون گوشت

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی نان برگر شکم پر، یک شام خوشمزه را بخوانید.

منبعپارسی دی
برچسب ها

۲۶ دیدگاه

  1. ناشناس

    ۴ آذر ۱۴۰۱ در ۳:۵۴ ب٫ظ

  2. ناشناس

    ۴ آذر ۱۴۰۱ در ۳:۵۴ ب٫ظ

  3. عاطفه

    ۲۶ آبان ۱۴۰۱ در ۱۱:۲۹ ب٫ظ

    این کوکوعالیه. با اجازتون روش خودمم مینویسم من سیب زمینی وپیاز وسویای خیس شده را داخل خوردکن میریزم یا رنده ریز میکنم بعدمواد رامیریزم توی سافی یکمی بمونه آب سیب موادازش جدا بشه بعد تخم مرغ و زردچوبه وفلفل وپودر گوحه ونعنا ومرزه ونمک وتخم مرغ ودوقاشق آرد سوخاری میریزم بعد داخل روغن سرخ میکنم از شامی وکتلت هم خوشمزه ترمیشه واصلا مشخص نیست که گوشت نداردبا سبزی خوردن وگوجه وخیارشور عالی میشه. نوش جان 🙏🤗

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۹ آبان ۱۴۰۱ در ۹:۵۷ ق٫ظ

      به‌به دستتون درد نکنه 😋😍👍 چقدر خوشمزه بود

      پاسخ

  4. ناشناس

    ۲۶ آبان ۱۴۰۱ در ۰:۳۱ ق٫ظ

  5. نادرپور

    ۲۵ آبان ۱۴۰۱ در ۱۰:۱۰ ب٫ظ

    عالی بود استفاده کردیم….

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۹ آبان ۱۴۰۱ در ۱۰:۰۹ ق٫ظ

      خوشحالم که براتون مفید بوده دوست عزیز

      پاسخ

  6. راضیه

    ۲۵ آبان ۱۴۰۱ در ۸:۱۹ ب٫ظ

    عالی

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۹ آبان ۱۴۰۱ در ۱۰:۱۱ ق٫ظ

      ممنون از حضور ارزشمند شما عزیزم🌹

      پاسخ

  7. راضیه

    ۲۵ آبان ۱۴۰۱ در ۸:۱۸ ب٫ظ

    عالی

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۹ آبان ۱۴۰۱ در ۱۰:۱۱ ق٫ظ

      لطف دارید😍

      پاسخ

  8. ناشناس

    ۲۵ آبان ۱۴۰۱ در ۸:۱۸ ب٫ظ

    عالی

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۹ آبان ۱۴۰۱ در ۱۰:۱۱ ق٫ظ

      درود بر شما

      پاسخ

  9. راضیه از شهرکرد

    ۲۵ آبان ۱۴۰۱ در ۸:۰۱ ق٫ظ

    خیلی عالیه بهترین غذای دنیا

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۹ آبان ۱۴۰۱ در ۱۰:۱۷ ق٫ظ

      خوشحالم که دوست داشتید. ممنون از لطف شما😍

      پاسخ

  10. ناشناس

    ۲۴ آبان ۱۴۰۱ در ۱:۰۶ ق٫ظ

  11. سهیلا

    ۲۳ آبان ۱۴۰۱ در ۰:۵۷ ق٫ظ

    این غذای محبوب ما بود دوران مدرسه کوکوی سیب زمینی مامان چقد دل تنگ شدم براش ممنون از شما ومجله دلتا عالیه نصب دارم رو‌گوشی عالیه 😍😍😔😔

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۳ آبان ۱۴۰۱ در ۹:۵۵ ق٫ظ

      آخی بله درست می‌فرمایید 😍 مامان خودم هم همیشه درست می‌کرد. خوشحالم که دوست داشتید.🌹

      پاسخ

  12. ناشناس

    ۲۲ آبان ۱۴۰۱ در ۱۰:۲۱ ب٫ظ

  13. سیروس جوهرچی

    ۲۲ آبان ۱۴۰۱ در ۲:۳۷ ب٫ظ

    عالی دستتان درد نکنه درست کردم برای خانمم خورد گفت بی نظیره ممنونتونم 🙏🏻🌹

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۲ آبان ۱۴۰۱ در ۲:۴۰ ب٫ظ

      خیلی خوشحالم که براتون مفید بوده و دوست داشتید.😊🌹

      پاسخ

  14. ناشناس

    ۲۱ آبان ۱۴۰۱ در ۷:۳۶ ب٫ظ

  15. ناشناس

    ۲۱ آبان ۱۴۰۱ در ۴:۲۲ ب٫ظ

  16. ناشناس

    ۲۱ آبان ۱۴۰۱ در ۲:۱۲ ب٫ظ

  17. منیر

    ۲۱ آبان ۱۴۰۱ در ۱۲:۰۳ ب٫ظ

    بسیار عالی و آموزنده

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۲ آبان ۱۴۰۱ در ۹:۲۰ ق٫ظ

      ممنون از حضور پر مهر شما🌹

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دمنوش گیاهی سریع‌ترین راه برای لاغری شکم و پهلو تا عید

‎ نوشیدن یک فنجان دمنوش و چای گیاهی در روز به شما کمک خواهد کرد تا وزن خود را به میزان دلخواهتون پایین بیاورید. دمنوش‌های گیاهی علاوه بر سم‌زدایی و فوایدی که برای بدن دارند، سریع‌ترین روش لاغری و چربی‌سوزی هم هستند و شما در مدت زمان کم، صاحب تناسب اندام شگفت‌انگیزی خواهید شد. برای شرکت در چالش ۱۲ کیلو لاغری با دمنوش گیاهی تا عید، همین الان میتونین مشاوره رایگان بگیرین.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

پیراشکی گوشت با سیب زمینی، ترد و خوشمزه

پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه برای تهیه یک پیراشکی خانگی با خمیر پ…