تهیه پیراشکی شکری خانگی به روش بازاری

۱۵
12
زمان مطالعه: 2 دقیقه
دونات شکری پف بسیار خوبی دارد و بدون فر و داخل تابه تهیه می‌شود. در تهیه این دونات از شیر استفاده می‌شود و می‌توانید آب را هم جایگزین آن کنید.
تهیه دونات شکری بدون فر

دونات شکری یکی از دونات‌های خوشمزه و راحت است که می‌توانید آن را به راحتی تهیه کنید. دو نوع خمیر مایه در بازار وجود دارد که فوری و ساده است. خمیر مایه فوری نیازی به عمل‌آوری ندارد و خیلی راحت با مواد خشک مخلوط می‌شود. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه دونات شکری بدون فر را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه دونات شکری بدون فر

  • آرد  ۳ پیمانه + ۳ قاشق غذاخوری
  • شکر ۳ قاشق غذاخوری
  • مخمر فوری ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چای‌خوری
  • تخم‌مرغ ۱ عدد
  • کره ۵۰ گرمی
  • شیر ۱ پیمانه
  • وانیل ۱/۲ قاشق چای‌خوری

دونات شکری

طرز تهیه دونات شکری بدون فر

مرحله اول

تمام مواد خشک را که شامل آرد و شکر و مخمر فوری و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر و تخم‌مرغ و وانیل را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها از لختگی خارج شود. سپس به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم

در ادامه مواد را هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع شود. بعد کره ذوب‌شده را اضافه کنید و هم بزنید و خمیر را ورز دهید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. اگر نیاز بود آرد بیشتری اضافه کنید و خمیر را به شکل توپ در بیاورید. سپس آن را داخل یک کاسه قرار دهید و روی آن را بپوشانید و ۱ ساعت در جای گرم استراحت دهید.

پیراشکی شکری

مرحله سوم

پف خمیر را با دست بگیرید و خمیر را به قطر نیم سانت پهن کنید و با کمک یک لیوان قالب بزنید. بعد وسط هر دایره را با ماسوره خالی کنید و روی خمیر را بپوشانید و ۱ ساعت مجدد استراحت دهید تا خمیر دوباره پف کند و حجم آن دو برابر شود.

مرحله چهارم

داخل یک شیرجوش روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. بعد دونات‌ها را داخل روغن داغ قرار دهید و سرخ کنید تا پف کند و خوب مغزپخت شود. سپس یک کاسه شکر و دارچین بردارید و دونات‌ها را داخل شکر بزنید و سرو کنید. اگر به شیرینی‌های خانگی علاقه دارید خاگینه پاپیونی شیک، ترد و خوشمزه را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه دونات شکری بدون فر

  • اگر خمیر مایه فوری ندارید می‌توانید با کمی آب و شکر عمل بیاورید تا کف کند و بعد استفاده کنید.
  • اگر کره ندارید می‌توانید از مارگارین استفاده کنید.
  • میزان آرد تقریبی است و اگر نیاز بود آرد بیشتری استفاده کنید و اگر سفت شد کمی شیر بریزید.

تهیه دونات شکری بدون فر

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی نان شکم پر با سیب زمینی و بدون گوشت را بخوانید.

منبعپارسی دی

۱۵ دیدگاه

  1. ناشناس

    ۱۱ آذر ۱۴۰۱ در ۳:۴۱ ب٫ظ

    موفق باشید

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۱۲ آذر ۱۴۰۱ در ۱:۴۸ ب٫ظ

      ممنون از حضور شما دوست عزیز

      پاسخ

  2. ناشناس

    ۲۳ مهر ۱۴۰۱ در ۱۰:۴۶ ق٫ظ

  3. ناشناس

    ۲۱ مهر ۱۴۰۱ در ۰:۱۰ ق٫ظ

  4. ناشناس

    ۱۶ مهر ۱۴۰۱ در ۲:۴۹ ب٫ظ

  5. ناشناس

    ۱۵ مهر ۱۴۰۱ در ۱۰:۵۶ ب٫ظ

    عالی

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۱۶ مهر ۱۴۰۱ در ۳:۴۶ ب٫ظ

      خوشحالیم که همراه مجله ما هستید دوست عزیز🌹🌹

      پاسخ

  6. ناشناس

    ۱۳ مهر ۱۴۰۱ در ۹:۵۴ ب٫ظ

  7. ناشناس

    ۱۳ مهر ۱۴۰۱ در ۸:۰۱ ب٫ظ

  8. ناشناس

    ۱۲ مهر ۱۴۰۱ در ۷:۵۴ ب٫ظ

  9. ناشناس

    ۱۲ مهر ۱۴۰۱ در ۵:۲۱ ق٫ظ

  10. ارغوان

    ۱۲ مهر ۱۴۰۱ در ۱:۳۳ ق٫ظ

    واقعا سپاس بابت مطالب مفید و همینطور سرگرم کنندتون

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۱۲ مهر ۱۴۰۱ در ۹:۴۴ ق٫ظ

      خوشحالم که دوست داشتید 🌹😍

      پاسخ

    • ناشناس

      ۱۷ مهر ۱۴۰۱ در ۴:۰۰ ب٫ظ

    • ناشناس

      ۱۷ مهر ۱۴۰۱ در ۴:۰۰ ب٫ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

کوکی بادام، شیرینی ۱۵ دقیقه‌ای + ویدیو

کوکی بادام درختی یکی از شیرینی‌های ساده و خوشمزه است که طرز تهیه ساده‌ای دارد. …