ماکارونی با پنیر پیتزا بدون فر

ماکارونی با پنیر پیتزا یکی از روش‌های بسیار ساده و خوشمزه برای یک غذای خوشمزه و جدید است که می‌توانید با مواد دلخواه آن را تهیه کنید. شما می‌توانید به دلخواه از ترکیب گوشت و سویا برای تهیه این غذا استفاده کنید یا می‌توانید فقط گوشت چرخ‌کرده یا سویا را به کار ببرید. اگر از طعم و مزه‌های یکنواخت ماکارونی خسته شده‌اید بهتر است یک بار طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا را تست کنید. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا

• پیاز ۱ عدد
• قارچ ۱۰ عدد
• فلفل دلمه ۱ عدد
• ذرت ۱/۲ پیمانه
• گوشت یا سویا ۲۰۰ گرم
• رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• ماکارونی ۱ بسته
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا

مرحله اول

پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. سپس داخل یک تابه به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. گوشت یا سویای خیس‌خورده را اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت یا سویا خوب سرخ شود. سپس ادویه‌های گفته‌شده را به همراه نمک اضافه کنید.

مرحله دوم

قارچ‌ها را خوب بشویید، خرد کرده و به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا آب قارچ کشیده شود. بعد فلفل دلمه نگینی‌شده و ذرت  را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود. سپس رب را بریزید و با سبزیجات سرخ کنید تا نرم شوند و بوی خامی رب گرفته شود.

مرحله سوم

داخل قابلمه کمی آب بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. سپس کمی روغن و نمک و زردچوبه اضافه کنید. بعد از قل زدن باید ماکارونی دلخواه را بریزید و صبر کنید تا ماکارونی نرم شود. سپس آن را آبکش کنید و روی ماکارونی آب سرد بریزید و خوب بشویید.

مرحله چهارم

کف قابلمه ته‌دیگ دلخواه را قرار دهید و کمی ماکارونی و مواد میانی و پنیر بریزید. همین‌طور لایه‌ها را ادامه دهید. سپس غذا را ۳۰ دقیقه دم بگذارید تا ماکارونی بپزد و پنیر ذوب شود. اگر به غذاهای فوری علاقه دارید، طرز تهیه پیراشکی پفکی بدون فر را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا

• می‌توانید سویا را به همراه آب گرم خیس کنید و کنار بگذارید و سپس آبکش کنید.
• می‌توانید پنیر ورقه‌ای هم به مواد بیفزایید.
• به دلخواه نخود فرنگی و هویج بخارپز شده یا سوسیس اضافه کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی چلو گوشت با ماهیچه گوسفندی را بخوانید.