چطور کمتر نمک مصرف کنیم؟

نمک به بدن انسان کمک می‌کند توازن مایعات را حفظ کند. اما محققان هشدار می‌دهند مصرف بیش از اندازه آن موجب حبس مایعات بدن و افزایش فشارخون می‌شود.

به گزارش مجله دلتا به نقل از مهر، طبق اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا حدود ۷۵ درصد نمک مصرفی ناشی از مصرف غذاهای فرآوری شده است. این سازمان برای کاهش مصرف این ماده غذایی توصیه‌هایی دارد.

* مصرف بیشتر میوه و سبزیجات تازه.

* مصرف غذاهای سرشار از پتاسیم مثل سبزیجات پهن‌برگ و موز.

* پتاسیم می‌تواند به کاهش تأثیر سدیم بر فشارخون کمک کند.

* استفاده از ادویه به‌ جای نمک در طعم‌دارکردن غذاها.

* مصرف میان‌وعده‌های طعم‌دار.

* خواندن برچسب مواد خوراکی از لحاظ میزان سدیم و مصرف خوراکی‌های با میزان کمتر سدیم.

منبع: مهر