چند لقمه سالم و ساده برای سر کار

برای همه ما ضروری است که یک بار برای همیشه با خوردن این همه فست‌فود خداحافظی کنیم. چرا به جای آن یک لقمه خوشمزه و سالم درست نکنیم؟ در این مطلب از مجله دلتا، قصد داریم طرز تهیه چند لقمه برای سر کار را در اختیار شما قرار دهیم. هر کدام از این لقمه‌ها بسیار خوشمزه و در عین حال کاملا سالم هستند.

لقمه یونانی

مواد اولیه

• ۱ عدد نان نازک
• ۱ فنجان کاهو
• ۱/۴ فنجان پنیر فتا
• ۱/۴ فنجان نخود فرنگی
• ۱/۲ خیار
• ۱/۴ پیاز قرمز

طرز تهیه

• نخود فرنگی را حدود نیم ساعت بجوشانید. یک ربع قبل از اینکه آماده‌ شود نمک اضافه کنید.
• اگر نخودها هنوز خیلی سفت هستند، کمی دیگر آن‌ها را بجوشانید.
• خیار، پیاز و پنیر فتا را خرد کنید.
• سس را روی نان بمالید و خیار، پیاز، پنیر، نخود و کاهو را روی آن قرار دهید، سپس همه را بپیچید.

لقمه مرغ تند

مواد اولیه

• ۱ عدد نان نازک
• ۱/۲ سینه مرغ
• ۱/۴ فنجان نخود آب‌پز
• جعفری، پونه کوهی، برگ کاهو

طرز تهیه

• سینه مرغ را بجوشانید و خرد کنید.
• نخود، جعفری و پونه کوهی را با ماست مخلوط کنید. سس باید غلیظ و خوش‌طعم شود.
• سس را روی نان نازک بمالید، مرغ خردشده را به همراه برگ‌های کاهو روی آن بچینید و همه را بپیچید.

لقمه تن ماهی

مواد اولیه

• ۱ عدد نان نازک
• ۱/۴ فنجان ماست طبیعی
• ۱۰۰ گرم تن ماهی
• ۱/۲ ساقه کرفس
• ۳ ورقه فلفل ‌دلمه‌ای
• یک مشت اسفناج
• ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو

طرز تهیه

• کرفس و فلفل ‌دلمه‌ای را خرد کنید.
• ماست را روی نان بمالید، تن ماهی، سبزیجات و اسفناج را روی آن بچینید، آبلیمو بپاشید و لقمه را بپیچید.

برای دیدن غذاهای ساده و سبک، کوکو نخود فرنگی با مرغ را بخوانید.

لقمه مرغ و گلابی

مواد اولیه

• ۱ عدد نان نازک
• ۱/۲ سینه مرغ
• ۱/۲ گلابی
• ۱/۴ ماست طبیعی
• ۱/۲ قاشق چایخوری عسل
• ۱/۲ قاشق چایخوری خردل
• ۱/۲ قاشق چایخوری سس‌ کاری
• ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
• ۲ قاشق غذاخوری زغال‌اخته

طرز تهیه

• سینه مرغ را بجوشانید و خرد کنید.
• ماست را با سس کاری، آبلیمو، عسل و خردل مخلوط کنید.
• سس را با گلابی خردشده و مرغ ترکیب کنید. زغال‌اخته تازه یا خشک را اضافه کنید. مواد را روی نان پهن بچینید و آن را بپیچید.

پیشنهاد مطالعه: چند لقمه برای سر کار را یاد گرفتید. برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی، املت تخم‌مرغ آب‌پز یک شام خوشمزه را بخوانید.