سمبوسه کم روغن و کم هزینه یکی از روش‌های بسیار خوب و رژیمی برای یک غذای سنتی و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه و سرو کنید. اگر به غذا‌های فست‌فودی علاقه دارید ولی به دلیل استفاده زیاد از روغن از آن‌ها دوری می‌کنید این سمبوسه گزینه خوبی برای شما به شمار می‌رود. این غذا با نان لواش تهیه می‌شود و شما می‌توانید مواد میانی آن را به دلخواه تغییر دهید. با دلتامگ همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سمبوسه کم روغن
- سیب‌زمینی ۴ عدد
- پیاز ۱ عدد
- جعفری ۱ پیمانه ساطوری‌شده
- نان لواش ۵ عدد
- پنیر پیتزا به دلخواه
- نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه سمبوسه کم روغن
مرحله اول
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بشویید و داخل قابلمه با کمی آب بگذارید تا بپزد. سپس بعد از نرم شدن پوست آن را جدا و صبر کنید تا خنک شود. سپس با کمک گوشتکوب یا پوره‌کن له کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم
در ادامه پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. جعفری را پاک و ساطوری خرد کنید و به همراه سیب‌زمینی و ادویه‌ها اضافه کنید. چند دقیقه روی حرارت تفت دهید تا مزه‌ها به خورد هم برود.
مرحله سوم
دستگاه ساندویچ‌ساز را به برق وصل کنید و ۱۰ دقیقه بگذارید تا کاملا داغ شود. سپس با کمک فرچه آغشته به روغن صفحه‌های آن را چرب کنید. دقت کنید از صفحه اسنک‌ساز استفاده کنید.
مرحله چهارم
یک برگ لواش به اندازه صفحه ساندویچ‌ساز برش بزنید و روی صفحه قرار دهید و بعد مقداری از مواد سیب‌زمینی روی قسمت‌های مثلثی بریزید و به دلخواه پنیر نیز اضافه کنید و یک برگ نان لواش دیگر روی آن قرار دهید. در ساندویچ‌ساز را ۳ دقیقه ببندید تا سمبوسه خوب برشته و سرخ شود. سپس با کمک کفگیر آن را خارج کنید و برش بزنید.
برای پخت در فر باید نان را به‌صورت طولی برش بزنید و از مواد داخل آن قرار دهید و بپیچید. سپس روی سینی فر بگذارید و ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ اجازه دهید تا سمبوسه‌ها طلایی شوند. دقت کنید حتما در حین پخت سمبوسه‌ها را برگردانید.
نکات کلیدی در تهیه سمبوسه کم روغن
- به دلخواه می‌توانید از قارچ یا گوشت چرخ‌کرده نیز استفاده کنید.
- از هر نوع نانی که دوست دارید برای تهیه این غذا استفاده نمایید.
- سمبوسه‌ها را می‌توانید بپیچید و داخل ساندویچ‌ساز قرار دهید.
- افزودن پنیر در سمبوسه اختیاری است.
گلابتون
۱۱ مرداد ۱۴۰۱ در ۰:۳۸ ق٫ظ
آیات دورقی
۱۷ تیر ۱۴۰۱ در ۱۰:۰۶ ب٫ظ
خیلی خوب دایی 👍👍👍👍
مونا اصفهانی
۱۸ تیر ۱۴۰۱ در ۱۰:۱۱ ق٫ظ
ممنون از حضور شما🌹
ناشناس
۳۱ خرداد ۱۴۰۱ در ۶:۲۱ ب٫ظ
ناشناس
۳۱ خرداد ۱۴۰۱ در ۱:۳۴ ب٫ظ
ناشناس
۳۰ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۲:۱۷ ب٫ظ
ناشناس
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۴:۲۵ ب٫ظ
ناشناس
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۳:۲۱ ب٫ظ
ناشناس
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۲:۲۰ ب٫ظ
خوب
مونا اصفهانی
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۲:۳۴ ب٫ظ
🌹🌹ممنون از شما
مونا اصفهانی
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۲:۳۴ ب٫ظ
🌹🌹ممنون از حضور شما
ایران
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۱:۲۹ ب٫ظ
مجله دلتا مو. رد علاقه من هست خیلی ساده وراحت هست همه نوع پخت را اموزش میدهید ممنون
مونا اصفهانی
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۲:۳۶ ب٫ظ
خیلی خوشحالیم که همراه مجله ما هستید و مطالب را دنبال می‌کنید.🌹🌹
ناشناس
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۲۱ ق٫ظ
ناشناس
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۵:۱۲ ق٫ظ
ناشناس
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۰:۵۵ ق٫ظ
ناشناس
۲۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۴ ب٫ظ
ناشناس
۲۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۵:۲۴ ب٫ظ
لعیا
۲۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۲:۰۶ ب٫ظ
ایمان
۲۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۱:۴۵ ب٫ظ
باید روغن از غذا بچکه! 😊
مونا اصفهانی
۲۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۳:۰۶ ب٫ظ
هر کاری کنیم در آخر روغن از غذا می‌چکه 😋😊
ناشناس
۲۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۲:۲۶ ب٫ظ
ناشناس
۲۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۱ ق٫ظ
ناشناس
۲۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۰:۲۲ ق٫ظ
۲۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۱:۲۸ ق٫ظ
ناشناس