طرز تهیه کوکو جعفری، ارزان و ساده

۱۰
12
زمان مطالعه: 2 دقیقه
این کوکو بسیار ساده است و با چند قلم مواد می‌توانید یک کوکو فوق‌العاده داشته باشید. جعفری یکی از سبزیجات بسیار پر کاربرد در صنعت آشپزی است.
کوکو جعفری

کوکو جعفری یکی از انواع کوکوها است که با جعفری و سیب‌زمینی تهیه‌ می‌شود و عطر و طعم بسیار خوبی دارد. شما‌ می‌توانید جعفری را در تمام فصول به‌صورت تازه یا خشک‌شده برای تهیه انواع غذا‌ها استفاده کنید. از خواص خوب جعفری‌ می‌توان به درمان اسهال و منظم شدن قاعدگی اشاره کرد. اگر دوست دارید یک کوکو ساده با طعم متفاوت تهیه کنید کوکو جعفری را در ذهن داشته باشید. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکو جعفری

  • جعفری خردشده ۲ لیوان
  • پیازچه ۲ ساقه
  • تره و نعنا خردشده ۱ قاشق غذاخوری
  • پیاز ۱ عدد
  • سیر ۳ حبه
  • سیب‌زمینی متوسط ۱ عدد
  • تخم‌مرغ ۳ عدد
  • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

دستور پخت کوکو جعفری

طرز تهیه کوکو جعفری

مرحله اول

ابتدا برگ جعفری را پاک کنید. برای داشتن ۲ لیوان جعفری ساطوری‌شده به ۱ الی ۲ دسته جعفری نیاز دارید. جعفری را بعد از پاک کردن خوب بشویید و ساطوری کنید. پیازچه و نعنا و تره را نیز بشویید و خرد کنید.

مرحله دوم

سیب‌زمینی را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و داخل یک صافی بریزید و خوب فشار دهید تا آب آن خارج شود. سیر‌ها را نیز پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید. یک پیاز بزرگ را رنده ریز بزنید و آب آن را بگیرید.

مرحله سوم

داخل کاسه جعفری و سبزی‌ها و سیب‌زمینی و پیاز و سیر خردشده را به همراه ادویه‌ها بریزید و خوب مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا منسجم شود. اگر احساس کردید مواد خیلی شل بود‌ می‌توانید کمی آرد اضافه کنید و اگر خیلی سفت بود ۱ تخم‌مرغ زده‌شده را کم‌کم اضافه کنید.

طرز تهیه کوکو جعفری

مرحله چهارم

داخل یک تابه کمی روغن بریزید و مواد کوکو را اضافه و خوب سطح آن را صاف کنید. در تابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه خوب خودش را بگیرد. سپس در تابه را بردارید و با کمک کفگیر کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. اگر به شام‌های سبک علاقه دارید، فلافل با سیب‌زمینی، ارزان و خوشمزه را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه کوکو جعفری

  • به دلخواه‌ می‌توانید به مواد کوکو کمی گردو خردشده و زرشک اضافه کنید.
  • افزودن کمی نعنا و تره برای خوشمزه‌تر شدن این کوکو است.
  • می‌توانید به‌جای سیر از پودر آن نیز استفاده کنید.

کوکو جعفری

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای آشپزی بیشتر با خوردن این نوشیدنی حتما یخ می‌زنید را بخوانید.

دانلود اپلیکیشن
  • کیک بادام و عسل بدون شکر

    طرز تهیه کیک بادام و عسل بدون شکر

    کیک‌ بادام و عسل یکی از کیک‌های بسیار خوشمزه و رژیمی است که با عسل تهیه می‌شود و اصلا نیاز…
  • طرز تهیه یک غذای فوری

    همچنین بخوانید: طرز تهیه یک غذای خوشمزه و جدید طرز تهیه مرغ عسلی نخودفرنگی پلو با شوید و م…
  • تهیه کتلت تره فرنگی

    کتلت تره فرنگی، یک شام سبک و خوشمزه

    کتلت تره فرنگی یکی از انواع کتلت‌ها‌ است که با تره فرنگی و گوشت چرخ کرده تهیه‌ می‌شود و طع…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه کیک بادام و عسل بدون شکر

کیک‌ بادام و عسل یکی از کیک‌های بسیار خوشمزه و رژیمی است که با عسل تهیه می‌شود و اصلا نیاز…