املت ده دقیقه‌ای مخصوص سرآشپز

املت مخصوص سرآشپز یکی از انواع املت‌های خوشمزه است که می‌توانید آن را برای صبحانه و عصرانه یا یک شام خوشمزه تهیه کنید. املت را بیشتر افراد دوست دارند و از نظر اقتصادی نیز به‌صرفه است. شما می‌توانید در تهیه املت‌ها از سبزیجات مختلف استفاده کنید. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه املت مخصوص سرآشپز

• قارچ ۷ عدد
• تخم‌مرغ ۴ عدد
• سوسیس ۲ عدد
• پنیر ورقه‌ای ۴ عدد
• فلفل دلمه ۱ عدد
• رب ۱ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه، آویشن، پول‌بیبر و پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه املت مخصوص سرآشپز

مرحله اول

قارچ‌ها را بشویید و ورقه کنید. می‌توانید برای اینکه رنگ قارچ تغییر نکند، کمی آب لیموترش اضافه کنید. سوسیس‌ها را از غلاف خارج کنید و به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید و داخل تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی شود.

مرحله دوم

قارچ‌ها را به سوسیس اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه آن کشیده و نرم شود. در ادامه فلفل دلمه رنگی را نیز اضافه کنید و به همراه مواد خوب تفت دهید تا نرم و سرخ شوند. رب را اضافه کنید و به همراه مواد تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود.

مرحله سوم

تخم‌مرغ‌ها را به همراه ادویه‌ها و نمک اضافه کنید و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود. تخم‌مرغ را به مواد مخلوط‌شده اضافه نمایید و هم بزنید تا تخم‌مرغ کمی خودش را بگیرد و سفت شود.

مرحله چهارم

پنیر ورقه‌ای را روی املت قرار دهید و در تابه را بگذارید تا کمی پنیر ذوب و نرم شود. شما حتی می‌توانید پنیر پیتزا را روی املت بریزید و در تابه را بگذارید و همراه نان تازه سرو کنید.

اگر به دستورهای فوری آشپزی علاقه دارید، طرز تهیه سریع‌ترین شیرینی با دو قلم جنس را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه املت مخصوص سرآشپز

• می‌توانید از گوجه حلقه‌شده یا خشک نیز برای تهیه این املت استفاده کنید.
• مقدار سوسیس و قارچ را می‌توانید به دلخواه خود کم و زیاد نمایید.
• به‌جای رب می‌توانید از گوجه‌فرنگی نیز استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای آشپزی بیشتر بال سوخاری، یک خوشمزه دوست‌داشتنی را بخوانید.