طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

روزهای آخر هفته معمولا خیلی حوصله‌ای برای آشپزی باقی نمی‌ماند و ترجیح‌ می‌دهیم که غذاهای ساده‌تر را امتحان کنیم. یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که طرفداران زیادی هم دارد، سیب زمینی شکم پر است که بسیار هم خوشمزه است. اگر دوست دارید یک وعده غذایی شگفت‌انگیز را در کنار خانواده تجربه کنید، این غذا را درست کنید و از آن لذت ببرید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه سیب زمینی شکم پر را یاد بگیرید.

مواد لازم برای سیب زمینی شکم پر

• سیب‌زمینی متوسط ۴ عدد
• پیاز ۱ عدد
• گوشت چرخ‌شده ۱۰۰ گرم یا یک عدد سینه مرغ
• نصف فلفل دلمه‌ای
• جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پنیر پیتزا و روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

مرحله اول

سیب‌زمینی‌ها را تمیز بشویید با چنگال روی آن‌ها را سوراخ کنید. سطح آن را روغن مایع بمالید و نمک و فلفل بزنید. فر را روشن کنید و یک ساعت داخل فر بگذارید. هر چقدر سیب‌زمینی‌‌ها بزرگ‌تر باشد پخت بیشتری لازم دارد. پس چند بار در طول پخت به آن سر بزنید.

مرحله دوم

در مدت زمانی که سیب‌زمینی‌‌ها داخل فر قرار دارد، گوشت چرخ شده، پیاز نگینی خردشده، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک را همراه ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع در تابه بریزید و خوب تفت دهید. اگر مرغ را انتخاب کردید سینه مرغ را به‌صورت مکعبی برش بدهید و با مواد قبلی تفت دهید. در آخر فلفل دلمه‌ای را که نگینی خرد کرده‌اید، به مواد اضافه کنید و ۵ دقیقه بعد خاموش کنید.

مرحله آخر از تهیه سیب زمینی شکم پر

بعد از اینکه سیب‌زمینی‌ها پخت آن‌ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید تا خنک شود. سیب‌زمینی‌ها را از وسط نصف کنید. داخل آن را با قاشق خالی کنید. سیب‌زمینی‌ها را با کمک چنگال خوب له نمایید. به آن جعفری خردشده، مایه گوشتی، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. کمی پنیر پیتزا داخل سیب‌زمینی‌ها بریزید و بعد مایه گوشتی را وسط آن قرار دهید، در نهایت دوباره روی آن پنیر پیتزا بریزید و در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید. حدود ۱۵ دقیقه که بماند پنیر‌ها آب می‌شوند. در آخر کمی هم گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود.

برای دیدن غذاهای فوری طرز تهیه باقلوای گوشت را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای آشپزی بیشتر پیراشکی ساده و خوشمزه با خمیر خانگی را بخوانید.