شاید شگفت‌زده شوید اگر بدانید برخی مواد غذایی پرمصرف دارای عناصری هستند که بسیار سمی بوده یا بر اساس روش تهیه می‌توانند به گزینه‌ای خطرناک برای زندگی انسان تبدیل شوند. با مجله دلتا همراه باشید تا مواد غذایی خطرناک را بشناسید.
مرگ ناگهانی با مواد غذایی خطرناک
مرگ ناگهانی با دانه‌ها و هسته‌های میوه
میوه‌هایی مانند سیب، گیلاس، هلو، و زردآلو دارای یک نوع هیدروژن سیانید به نام «اسید پروسیک» در دانه‌ها یا هسته‌های خود هستند. البته مردم به‌طورمعمول این بخش از میوه را مصرف نمی‌کنند، اما در صورت مصرف اتفاقی یا به هر دلیل دیگری می‌توانند همانند قاتلی خاموش عمل کنند. البته دانه‌ها و هسته‌های میوه اسلحه‌ای قوی نیستند، زیرا قربانی باید حداقل یک فنجان از پودر آن‌ها را مصرف کند تا جان خود را از دست بدهد.
مرگ ناگهانی با ریواس
ماده خطرناک ریواس در برگ‌های این گیاه است که به نام «اسید اگزالیک» شناخته می‌شود. این ترکیبی شناخته‌شده است، زیرا موجب تشکیل سنگ‌های کلیه می‌شود. ازآنجایی‌که تنها برگ‌های ریواس خطرناک هستند، نیازی نیست تا به‌طور کامل از مصرف این ماده غذایی پرهیز کنید. ریواس منبع خوبی برای منگنز، منیزیم، فیبر غذایی، کلسیم، ویتامین C، و ویتامین K است.
مرگ ناگهانی با جوز هندی
جوز هندی در واقع یک ماده غذایی توهم‌زا است، اما پیش از این که وارد این مرحله شوید با احساس بیماری شدید مواجه خواهید شد. مصرف ۵.۶ گرم جوز هندی در یک وعده می‌تواند موجب تشنج و مصرف ۸.۵ گرم از آن می‌تواند به حمله بیمار منجر شود.
مرگ ناگهانی با سیب‌زمینی
مصرف گلیکو آلکالوئیدها که در برگ‌ها، ساقه‌ها و جوانه‌های سیب‌زمینی وجود دارند می‌تواند موجب سردرد گیج‌کننده، گرفتگی ماهیچه، اسهال، و حتی کما و مرگ شود. گلیکو آلکالوئیدها عامل رنگ سبز سیب‌زمینی‌های مانده محسوب می‌شوند. تنها ۳ تا ۶ میلی‌گرم از گلیکو آلکالوئیدها در هر کیلو از وزن بدن انسان می‌تواند مرگبار باشد، از این رو، پرهیز از مصرف سیب‌زمینی‌هایی که جوانه زده‌اند یا زیر پوست آن‌ها سبز شده است، اهمیت دارد.
مرگ ناگهانی با بادام تلخ
بادام‌ها تنها زمانی خطرناک هستند که نوع اشتباه را مصرف کنید. بادام‌های شیرین در صورت مصرف متعادل، خوراکیهایی سالم هستند، اما بادام‌های تلخ حاوی سطوح بالای هیدروژن سیانید هستند. تنها ۷ تا ۱۰ دانه بادام تلخ خام می‌تواند یک فرد بزرگسال را به‌شدت بیمار کرده و به طور بالقوه موجب مرگ یک کودک شود.
مرگ ناگهانی با عسل غیر پاستوریزه
عسل غیر پاستوریزه یا خام اگر حاوی «گرایانوتوکسین» باشد می‌تواند به یک ماده غذایی خطرناک تبدیل شود. این اتفاقی زمانی رخ می‌دهد که زنبورهای گرده‌افشان روی گیاهانی که حاوی این ماده سمی هستند، می‌نشینند. تنها یک قاشق غذاخوری گرایانوتوکسین غلیظ می‌تواند موجب سرگیجه، ضعف، تعریق، و استفراغ برای بیش از ۲۴ ساعت شود. به طور ویژه، مصرف این ماده می‌تواند افرادی که از نقص ایمنی رنج می‌برند را در معرض خطر مرگ قرار دهد.
مرگ ناگهانی با گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است. با این وجود، ساقه‌ها و برگ‌های گوجه‌فرنگی حاوی سموم قلیایی هستند. اگرچه باید مقدار زیادی برگ گوجه‌فرنگی مصرف کنید تا جان خود را از دست بدهید، اما مقدار کم آن نیز می‌تواند موجب ناراحتی شدید معده شود.
مرگ ناگهانی با ماهی تن
ماهی تن از جمله ماهی‌هایی است که جیوه جذب می‌کند که می‌تواند انباشت این ماده در بدن افرادی که به مقدار زیاد ماهی تن مصرف می‌کنند را در پی داشته باشد. جیوه می‌تواند آسیب جدی به کلیه‌ها وارد کند یا وارد مغز شده و موجب بروز نشانه‌های دیوانگی شود.
مرگ ناگهانی با بادام هندی
بادام هندی خام حاوی ماده‌ای به نام «اوروشیول» است که این ترکیب شیمیایی در پیچک سمی نیز یافت می‌شود و می‌تواند موجب واکنش‌های آلرژیک مرگبار در برخی افراد شود. باید به این نکته توجه داشته باشید که نمونه‌های بادام هندی موجود در بازار که به عنوان خام فروخته می‌شوند در واقع خام نبوده و بخارپز شده‌اند تا اوروشیول در آن‌ها از بین برود.
پیشنهاد مطالعه: مطلب ترفندهایی برای حفظ سلامتی در بهار را بخوانید.
ناشناس
۱ مهر ۱۴۰۱ در ۲:۳۷ ق٫ظ
ناشناس
۲۴ فروردین ۱۴۰۱ در ۱:۰۲ ق٫ظ
ناشناس
۲۰ فروردین ۱۴۰۱ در ۷:۴۵ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ فروردین ۱۴۰۱ در ۶:۰۷ ب٫ظ
ناشناس
۱۴ فروردین ۱۴۰۱ در ۱۱:۰۷ ق٫ظ
ناشناس
۸ فروردین ۱۴۰۱ در ۱۱:۰۲ ب٫ظ
ناشناس
۳ فروردین ۱۴۰۱ در ۷:۳۹ ب٫ظ
ناشناس
۲۵ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۱۲ ب٫ظ
سلام چرا عکس ها جابه جاهست؟!!
مونا غریبی
۲۶ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۱:۰۳ ق٫ظ
سلام، عکس‌های مربوط به هر قسمت در پایان آن گذاشته شده است.🌹
ناشناس
۲۴ اسفند ۱۴۰۰ در ۳:۴۱ ب٫ظ
ناشناس
۲۴ اسفند ۱۴۰۰ در ۱:۵۴ ب٫ظ
ناشناس
۲۳ اسفند ۱۴۰۰ در ۸:۴۵ ب٫ظ
علی مهران پور
۲۳ اسفند ۱۴۰۰ در ۶:۰۶ ب٫ظ
سلام . خانم غریبی ممنون بابت این مطلب آموزنده . فقط یک خواهش دارم کاشکی این مطلب خلاصه می شد و به صورت اینفوگرافیک در می آمد تا بشود برای دوستان فرستاد . ممنون از شما
مونا غریبی
۲۴ اسفند ۱۴۰۰ در ۲:۳۰ ب٫ظ
سلام، ممنون از نظر و همراهی شما مخاطب گرامی. 🙏 پیشنهاد و نظر شما را منتقل می‌کنیم.🌹
ناشناس
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۴:۲۹ ب٫ظ
ناشناس
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۱:۱۰ ق٫ظ
خوب که گفتین وگرنه من تا الان میخواستم هسته ی سیب بخورم.ممنون
فاطمه یزدیان
۲۴ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۱:۲۷ ق٫ظ
ممنونم از شما
ناشناس
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۶:۱۰ ق٫ظ
ناشناس
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۲:۳۸ ق٫ظ
ناشناس
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۲:۳۴ ق٫ظ
ناشناس
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۱:۴۸ ق٫ظ
ف ح
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۰:۴۵ ق٫ظ
خیلی عالی
مونا غریبی
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۰۶ ق٫ظ
🌹🌹
مریم
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۰:۴۰ ق٫ظ
ممنون مطالب عالی بودن
علی
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۰:۱۹ ق٫ظ
سلام ،شب بخیر بسیار عالی
مونا غریبی
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۰۷ ق٫ظ
🌹🙏
ناشناس
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۰:۰۸ ق٫ظ
ناشناس
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۰:۰۲ ق٫ظ
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۱:۲۷ ب٫ظ
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۱:۲۵ ب٫ظ
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۱:۱۹ ب٫ظ
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۰:۴۵ ب٫ظ
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۰:۴۳ ب٫ظ
عالی مثل همیشه
pouya
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۰:۳۳ ب٫ظ
چه جالب وترسناک مگه میشه خوراکیهایی که در بیشتر مواقع مفید وموثر هستند اینقدر خطرناکه وکشنده باشه؟ولی در کل مطلب مفیدو آموزنده ای بود.ممنون بخاطر این همه مطالب خوب ومفیدو تاثیر گذار
مونا غریبی
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۰۷ ق٫ظ
با سلام، ممنون از همراهی شما🌹
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۰:۳۰ ب٫ظ
سعیدی
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۰:۱۶ ب٫ظ
فوق‌العاده عالی بود
محمدرضا محبی دهاقانی 64ساله
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۱۰:۰۳ ب٫ظ
مطالب عنوان شده بسیار خوب و با ارزش وپند آموز بود ومن ۵ستاره کامل به آن میدهم با آرزوی موفقیت روز افزون
مونا غریبی
۲۲ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۰۷ ق٫ظ
🌹🌹🌹🌹🙏
لیلا
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۵۹ ب٫ظ
کمی عالی بود مرسی
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۴۸ ب٫ظ
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۳۸ ب٫ظ
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۳۵ ب٫ظ
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۹:۲۶ ب٫ظ
ناشناس
۲۱ اسفند ۱۴۰۰ در ۷:۰۹ ب٫ظ