راز سلامتی و طول عمر مردم ژاپن را بخوانید

ژاپنی‌ها رژیم‌‌های غذایی متفاوتی دارند. مردان ژاپنی معمولا به‌طور میانگین تا سن ۸۱ سالگی عمر می‌کنند و زنان آن‌ها هم به‌طور میانگین به سن ۸۷ سالگی می‌رسند. درصورتی‌که در بسیاری از کشور‌ها چنین اتفاقی نمی‌‌افتد‌. مهم‌ترین مزیت‌شان این است که آن‌ها در سنین بالا هم بدن سالمی دارند. به نظر شما راز طولانی بودن عمر ژاپنی‌ها چیست؟ با مجله دلتا همراه شوید تا پاسخ این سوال را بیابید.

مصرف کم گوشت قرمز

ژاپنی‌ها بیشتر به دنبال غذاهای دریایی می‌روند‌. به‌جای این‌که بخواهند گوشت قرمز مصرف کنند، ترجیح می‌دهند که گوشت ماهی بخورند. گوشت ماهی خطر ابتلا به بیماری‌‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد. مصرف کمتر گوشت قرمز هم باعث می‌شود که سطح چربی و تری گلیسیرید در بدن کاهش پیدا کند.

سویا

سویا یکی از مواد خوراکی اصلی در کشورهای آسیایی مخصوصا ژاپن است و فواید بسیار زیادی دارد. همچنین یک منبع پروتئینی بسیار کامل محسوب می‌شود و باعث افزایش سلامت قلب و عروق می‌گردد که ژاپنی‌ها هم زیاد از آن استفاده می‌کنند.

کم کردن شکر، راز طولانی بودن عمر

ژاپنی‌ها سعی می‌‌کنند که شکر و نشاسته کم‌تری مصرف کنند که از چاقی در آن‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین مصرف کم شکر عامل جلوگیری کننده برای ابتلا به بیماری‌هایی مثل بیماری قلبی یا سرطان سینه است.

چای سبز

ژاپنی‌ها معمولا چای سبز می‌خورند و هیچ شکری به آن اضافه نمی‌کنند. مطالعات نشان می‌دهد که مردم ژاپن به چای سبز اهمیت زیادی می‌‌دهند و معتقدند که خطر مرگ‌ومیر و بیماری‌‌های عروقی را کاهش می‌‌دهد.

سه وعده غذایی ژاپنی‌ها شامل موارد زیر است:

غذای گیاهی و ماهی

ژاپنی‌ها در یکی از وعده‌های غذایی خود حتما از سبزیجات، میوه، حبوبات، سیب‌زمینی، قارچ، غذاهای دریایی، گوشت ماهی و برنج استفاده می‌کنند‌.

نان و لبنیات

یکی از وعده‌های ژاپنی‌ها از نان، لبنیات یا میوه و شکر تشکیل‌شده است که میزان شکر آن بسیار کم است‌.

غذاهای حیوانی و روغن‌ها

ژاپنی‌ها معمولا در یکی از وعده‌های خود به مقدار کمی گوشت حیوانی یعنی گوشت قرمز استفاده می‌‌کنند. تخم‌مرغ و روغن‌های سبزیجات هم در وعده غذایی آن‌ها مورداستفاده قرار می‌گیرد.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب مواد غذایی مناسب افرادی که دیسک کمر دارند را بخوانید.