طرز تهیه سمبوسه مرغ، ساده و سریع

۴
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
سمبوسه مرغ یکی از انواع سمبوسه‌های بسیار محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان است که مواد مغذی زیادی دارد و خیلی راحت تهیه می‌شود.
طرز تهیه سمبوسه مرغ

سمبوسه از محبوب‌ترین غذاهای آسیایی است که تنوع بالایی دارد و با مواد مختلف تهیه‌ می‌شود. محبوبیت این غذا به قدری بالاست که به شهرت جهانی رسیده و در بیشتر کشورهای جهان آن را سرو‌ می‌کنند. در بین انواع سمبوسه‌ می‌توان به سمبوسه سیب‌زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه سبزیجات، سمبوسه پنیری، سمبوسه مرغ و غیره اشاره کرد که بسیار پر طرفدار هستند. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه سمبوسه مرغ را یاد بگیرید.

مواد لازم

  • سینه مرغ ۱ عدد
  • پیاز بزرگ ۱ عدد
  • قارچ ۲۰۰ گرم
  • فلفل دلمه متوسط ۱ عدد
  • رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
  • آویشن ۱ قاشق چایخوری
  • دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری
  • زیره ۱/۴ قاشق چایخوری
  • نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
  • روغن مایع برای سرخ کردن
  • نان لواش برش خورده ۱۲ تکه

سمبوسه مرغ

طرز تهیه سمبوسه مرغ

مرحله اول

مرغ را بپزید. پس از پخت آن را ریش ریش کنید.

 مرحله دوم

پیاز را نگینی خرد و در حدی سرخ کنید که طلایی و نرم شود. قارچ و فلفل دلمه را خرد و با پیاز ترکیب کنید و اجازه دهید کمی سرخ و آب اضافی آن کشیده شود. مرغ ریش‌شده را نیز می‌توانید به صورت جداگانه یا همراه با سبزیجات تفت دهید.

مرحله سوم

در این مرحله رب گوجه و ادویه سمبوسه را همراه نمک اضافه نمایید. کمی که تفت خورد مواد را کنار بگذارید تا خنک شود.

مرحله چهارم

پیچیدن سمبوسه مرغ نیز مانند سمبوسه جنوبی صورت‌ می‌گیرد. کافی است یک نان لواش را به صورت مستطیل برش بزنید و به صورت مثلثی روی هم قرار دهید تا کامل بسته شود.

مرحله آخر از طرز تهیه سمبوسه مرغ

داخل تابه به اندازه‌ای روغن بریزید که کناره‌‌های سمبوسه نیز کاملا با روغن در تماس باشد و سرخ شود. بگذارید روغن روی شعله متوسط داغ شود. سمبوسه‌‌های پیچیده‌شده را با کمی فاصله در تابه بچینید و دو طرفشان را سرخ کنید. این کار را برای همه سمبوسه‌‌ها تکرار کنید و در صورت لزوم در هر مرحله کمی روغن اضافه نمایید.

سمبوسه ساده

پیشنهاد مطالعهطرز تهیه پیتزا در ماهیتابه را بخوانید.

دانلود اپلیکیشن
  • طرز تهیه کباب انگشتی آبدار

    طرز تهیه کباب انگشتی آبدار

    کباب انگشتی آبدار یکی از انواع کباب‌های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می…
  • غذای ساده با گوشت چرخ کرده

    ۴ غذای ساده با گوشت چرخ کرده

    گوشت چرخ‌کرده یکی از بهترین مواد برای آشپزی سریع و خوشمزه است. غذا با گوشت چرخ‌کرده برخلاف…
  • مزه دار کردن گوشت بوقلمون

    روش‌های مزه دار کردن گوشت بوقلمون

    خوشبختانه امروزه، در تهیه غذا، مصرف این گوشت جایگزین گوشت قرمز شده است. یکی از مهم‌ترین نک…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه کباب انگشتی آبدار

کباب انگشتی آبدار یکی از انواع کباب‌های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می…