رازهای تهیه یک سالاد الویه خوشمزه و متفاوت

۱۱
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده می‌شود.
راز خوشمزه شدن سالاد الویه

سالاد الویه یک غذای نانی ساده و خوشمزه شبیه سالاد روسی است که تقریبا همه طرز تهیه آن را بلد هستند. اما نکته مهم در طرز تهیه سالاد الویه لذیذ و خوشمزه این است که باید فوت و فن‌ها و جزئیات پخت و ترکیب مواد آن را بلد باشید تا یک سالاد الویه خانگی خوشمزه متفاوت درست کنید. حتما می‌دانید که سالاد الویه مجلسی معمولا با مرغ درست می‌شود، اما می‌توانید آن را بدون مرغ و با انواع ژامبون هم درست کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید تا راز خوشمزه شدن سالاد الویه را بدانیم.

راز خوشمزه شدن سالاد الویه

سس مایونز به عنوان سس الویه به کار می‌رود و اندکی تغییر و ترکیب آن با دیگر مواد معجزه خواهد کرد.

استفاده از خامه

مقداری خامه صبحانه به سس مایونز اضافه کنید. این کار طعم الویه را بسیار لذیذ و خوشمزه می‌کند.

ماست چکیده

می‌توانید برای سس الویه، نیمی سس مایونز و نیمی دیگر ماست چکیده یا ماست خامه‌ای استفاده کنید.

خیارشور

خیارشورها را به صورت مکعبی ریز و نگینی خرد کنید و در آبکش یا سبد بریزید تا آب آن‌ها گرفته شود. اگر زیادی شور است، کمی آب روی آن بگیرید.

استفاده کافی از تخم مرغ، راز خوشمزه شدن سالاد الویه

اگر در طرز تهیه سالاد الویه خانگی از مرغ استفاده می‌کنید حتما تخم مرغ آب‌پز کمتری را به کار ببرید.

راز خوشمزه شدن الویه

آبلیمو

به اندازه یک قاشق غذاخوری آبلیمو کافی است. استفاده بیش از حد از آبلیمو، طعم آن را از کیفیت خواهد انداخت.

استفاده از کنسرو ذرت و نخود

قبل از استفاده، آن‌ها را در کمی کره تفت دهید تا هم طعم خام آن‌ها گرفته شود و هم شکل و شمایل خودشان را حفظ کنند.

سیب زمینی

یک راز سالاد الویه خوشمزه این است که از مصرف زیاد سیب زمینی در سالاد الویه اجتناب کنید. با این کار طعم دیگر مواد به خوبی قابل تشخیص نخواهد بود.

نکات مهم برای راز خوشمزه شدن سالاد الویه

  • معمولا مواد سالاد الویه خانگی مجلسی را در قطعات ریز خرد می‌کنند، ولی می‌توانید آن‌ها را با رنده درشت هم رنده کنید. ولی از رنده کرده خیارشور و هویج خودداری کنید. با این کار، مواد آب می‌اندازند و شل می‌شوند.
  • بعد از سرو سالاد الویه مجلسی خوشمزه در ظرف مورد نظر در صورت دلخواه روی آن مقداری شوید تازه خردشده بریزید. چون طعم لذیذ آن را دوچندان می‌کند.
پیشنهاد مطالعه: مطلب تاس کباب بادمجان، غذایی بدون گوشت را در مجله بخوانید.

۱۱ دیدگاه

  1. ناشناس

    ۲۸ خرداد ۱۴۰۲ در ۶:۲۹ ب٫ظ

    خیلی عالی ممنونم از رانماییاتون عزیز

    پاسخ

  2. عاطفه

    ۲۲ خرداد ۱۴۰۲ در ۷:۱۷ ب٫ظ

    مرسی از شما گلبانووووو.. منکه همیشه برای مسافرت درست میکنم عالیه 🙏♥️♥️

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۲۷ خرداد ۱۴۰۲ در ۹:۵۷ ق٫ظ

      عزیزززززم سلامت باشی بانو💖😘

      پاسخ

  3. ناشناس

    ۲۸ فروردین ۱۴۰۲ در ۰:۴۳ ق٫ظ

  4. ناشناس

    ۲ مهر ۱۴۰۱ در ۱۱:۳۵ ب٫ظ

  5. ناشناس

    ۳۱ تیر ۱۴۰۱ در ۱۱:۴۶ ق٫ظ

  6. ناشناس

    ۲۸ دی ۱۴۰۰ در ۷:۵۹ ب٫ظ

  7. ناشناس

    ۲۵ دی ۱۴۰۰ در ۷:۳۶ ق٫ظ

  8. ناشناس

    ۲۴ دی ۱۴۰۰ در ۱۰:۰۹ ب٫ظ

  9. ناشناس

    ۲۴ دی ۱۴۰۰ در ۸:۱۸ ب٫ظ

  10. ناشناس

    ۲۴ دی ۱۴۰۰ در ۵:۰۵ ب٫ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی + ویدئو

درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیا…