فرنی پرتقالی، دسر سنتی با طعمی متفاوت

۷
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
فرنی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد و زینت‌بخش میزهای عصرانه شما هستند. فرنی انواع مختلفی دارد.
طرز تهیه فرنی پرتقالی

فرنی پرتقالی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد و مانند دیگر فرنی‌ها مقوی و خوشمزه است. این بار برای طعم و مزه بیشتر آن از کمی آب پرتقال استفاده شده که مزه بسیار خوبی به این فرنی می‌دهد. می‌توانید برای ایجاد تنوع فرنی در کودکان خود این دسر خوشمزه را تهیه و با ترافل‌های رنگی تزئین کنید. حتما از آب پرتقال طبیعی برای تهیه این دسر استفاده کنید زیرا آب پرتقال‌های صنعتی حاوی زیادی شکر هستند و برای سلامتی ضرر دارند. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه فرنی پرتقالی را یاد بگیریم.

مواد لازم

  • آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری
  • شیر ۱ پیمانه
  • شکر ۴ قاشق غذاخوری
  • زرده تخم‌مرغ ۱ عدد
  • کره ۱ قاشق غذاخوری
  • وانیل نوک قاشق چای‌خوری
  • آب پرتقال ۱/۲ الی ۱/۴ پیمانه

فرنی پرتقالی

طرز تهیه فرنی پرتقالی

مرحله اول

داخل قابلمه مورد نظر شیر را بریزید و آرد برنج را اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا آرد برنج کاملا در شیر حل شود. در ادامه شکر را اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید.

مرحله دوم

زرده تخم‌مرغ را به همراه وانیل داخل کاسه ریخته و کمی با همزن دستی هم بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس به مواد بالا اضافه کنید و سریع و مدام هم بزنید تا فرنی پرتقالی به غلظت برسد.

مرحله سوم

در ادامه کره را داخل مواد ریخته و تند هم بزنید تا کره ذوب شود. از روی حرارت بردارید و کمی که خنک شد شروع به اضافه کردن آب پرتقال کنید تا به غلظت دلخواه برسد. از قبل پرتقال‌ها را آبگیری کنید و صاف کنید.

مرحله چهارم

همان‌طور که آب پرتقال را اضافه می‌کنید با همزن دستی هم بزنید. سپس فرنی پرتقالی تهیه‌شده را داخل کاسه‌های مورد نظر ریخته و به دلخواه با مغزیجات مختلف آن را تزئین و سپس سرو کنید.

نکات مهم برای طرز تهیه فرنی پرتقالی

  • به دلخواه می‌توانید از رنده پوست پرتقال برای طعم‌دار کردن این دسر استفاده کنید.
  • بهتر است زرده و شیر را حذف نکنید زیرا برای بچه‌ها بسیار مفید است.
  • می‌توانید به جای آرد برنج از نشاسته ذرت استفاده کنید.

تهیه فرنی پرتقالی

پیشنهاد مطالعهطرز تهیه شیرینی پنبه ای خانگی را بخوانید.

۷ دیدگاه

  1. ناشناس

    ۱۱ بهمن ۱۴۰۰ در ۹:۱۰ ب٫ظ

  2. ناشناس

    ۲۵ دی ۱۴۰۰ در ۷:۴۴ ق٫ظ

  3. ناشناس

    ۲۴ دی ۱۴۰۰ در ۱۲:۳۷ ب٫ظ

  4. ناشناس

    ۲۲ دی ۱۴۰۰ در ۱۰:۱۸ ق٫ظ

  5. ناشناس

    ۲۱ دی ۱۴۰۰ در ۸:۵۷ ب٫ظ

  6. ناشناس

    ۲۱ دی ۱۴۰۰ در ۸:۵۷ ب٫ظ

  7. ناشناس

    ۲۱ دی ۱۴۰۰ در ۴:۲۸ ب٫ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی + ویدئو

درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیا…