کوکوی مرغ و اسفناج یک شام سبک پاییزی

۱
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
کوکوی مرغ و اسفناج یک کوکوی خوشمزه ایرانی است که به خاطر مواد غذایی خوشمزه و پرخاصیتی مثل اسفناج و مرغ می‌تواند انتخاب خوبی برای وعده شام باشد.
کوکوی مرغ و اسفناج

کوکوی مرغ و اسفناج یک غذای خوشمزه و آسان است و در این فصل تهیه مواد آن کاری ساده هم به نظر می‌رسد. شما به راحتی می‌توانید آن را در خانه درست کنید و در کنار خانواده میل نمایید و از یک ناهار عالی لذت ببرید. اسفناج یکی از سبزیجات عالی و مفید برای بدن به شمار می‌آید. در این بخش از مجله دلتا طرز تهیه کوکوی مرغ و اسفناج را به شما آموزش می‌دهیم تا بیشتر از این سبزی پر خاصیت استفاده کنید.

مواد لازم

  • فیله مرغ (ریز خردشده): ۳ عدد
  • تخم‌مرغ: ۲ عدد
  • برگ اسفناج تازه یا یخ‌زده: به مقدار لازم
  • پیاز: یک عدد
  • سیر: یک حبه
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • روغن: برای سرخ کردن
  • آرد: ۲ قاشق سوپ‌خوری
  • نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه کوکوی مرغ و اسفناج

طرز تهیه کوکوی مرغ و اسفناج

  • روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
  • سیر و پیاز خردشده را در آن تفت دهید. اسفناج را اضافه کرده و تفت دهید.
  • فیله‌های مرغ را ریز خرد کنید.
  • سفیده و زرده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و زرده‌ها را با نمک فلفل سیاه آرد و نشاسته مخلوط کنید.
  • سپس مخلوط اسفناج تفت داده شده را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
  • سفیده تخم‌مرغ‌ها را آن‌قدر بزنید تا کف کنند و به همراه فیله مرغ به آرامی به مواد اضافه و مخلوط کنید.
  • گلوله‌هایی از مخلوط به دست آمده را جدا کرده و کف دست خود پهن کنید.
  • آن‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند. سپس سرو کنید.

کوکوی اسفناج و مرغ

پیشنهاد مطالعهخورشت تره اسفناج با طعمی ترش و دلپذیر را بخوانید.

دانلود اپلیکیشن
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه کباب لاپلو ، سریع و دلپذیر

اگر دنبال غذایی ساده و مقوی هستید که کمی هم تنوع به برنامه غذایی شما بدهد، کباب لاپلو احتم…