طرز تهیه کوکو کلم ، غذایی سبک و مقوی

کوکو کلم یک نوع غذای ساده و خوشمزه است که می‌توانید خیلی راحت و آسان در منزل طبخ و سرو کنید. روش طبخ این کوکو بسیار ساده بوده و خیلی سریع آماده می‌شود. می‌توانید این غذا را برای وعده شام و یا در وعده ناهار به همراه برنج سرو کنید. کوکو کلم با مواد اولیه ساده و در دسترس طبخ و آماده می‌شود. مواد اصلی این کوکو شامل کلم پخته‌شده، آرد سوخاری، تخم‌مرغ، جعفری و پیازچه است. می‌توانید از قالب‌های مخصوص نیز برای پخت کوکو استفاده کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه کوکو کلم را با هم یاد بگیریم.

مواد لازم

• کلم: ۳ پیمانه
• آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه
• تخم‌مرغ: ۲ عدد
• پیازچه: ۴ عدد
• جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
• روغن: به مقدار لازم
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو کلم

• ابتدا در یک قابلمه کمی آب پر کنید. روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید.
• سپس کلم‌های خرد شده را در یک صافی به اندازه دهانه قابلمه بریزید. در قابلمه بگذارید تا آب‌پز شود.
• ۱۵ دقیقه زمان بدهید تا کلم‌ها آب‌پز شوند و بعد حرارت را خاموش کنید.
• کلم‌ها را در یک کاسه بریزید. کمی صبر کنید تا سرد شود.
• سپس آرد سوخاری، تخم‌مرغ، پیازچه، جعفری و ادویه‌ها را به کلم اضافه و مخلوط کنید.
• در یک ماهی‌تابه کمی روغن بریزید. سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا روغن داغ شود.
• سپس از مایه کوکو در ماهی‌تابه بریزید و با قاشق صاف کنید.
• وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز آماده شود.

اگر به شام‌های سبک علاقه دارید پیاز سوخاری ترد و خوشمزه را هم در مجله بخوانید.

نکته مهم

• استفاده از پیازچه و جعفری در این غذا باعث می‌شود تا بوی بد کلم به هیچ عنوان در غذا مشخص نباشد. این موضوع هنر آشپزی شما را نشان می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: برای خواندن دستورهای غذایی بیشتر طرز تهیه کتلت مارشال، ساده و دلپذیر را بخوانید.