طرز تهیه ترافل فندقی خوشمزه بدون فر

ترافل از آن نوع شیرینی‌های خوشمزه‌ای است که خیلی سریع و راحت در خانه تهیه می‌شود، حتی اگر در پخت و پز مبتدی باشید. علاوه بر این ظاهر جالب این شیرینی هم بسیار وسوسه‌برانگیز است و برای پذیرایی از مهمان‌ها در یک دورهمی صمیمی پاییزی انتخاب خیلی خوبی به نظر می‌رسد. در این بخش از مجله دلتا یک نوع ترافل خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم که طعم بی‌نظیری دارد. با ما همراه باشید تا با هم طرز تهیه ترافل فندقی شکلاتی را ببینیم.

ترافل فندقی شکلاتی

ترافل نوعی شیرینی کروی شکل است که روی آن با شکلات پوشیده می‌شود. داخل آن را می‌توان با انواع مغز‌ها، کارامل و شکلات پر کرد. این شیرینی خیلی سریع و آسان قابل تهیه است.

مواد لازم

• بیسکویت پتی‌بور: یک بسته
• شکلات شیری: ۱۰۰ گرم
• پودر نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری
• خامه: ۳ قاشق غذاخوری
• فندق خام: ۳۰ گرم

طرز تهیه ترافل فندقی شکلاتی

مرحله اول

برای آماده کردن این ترافل خوش‌طعم، ابتدا بیسکویت پتی‌بور را پودر کنید و درون ظرف دلخواه بریزید. سپس شکلات‌ها را به روش بن‌ماری آب و به بیسکویت اضافه کنید. در این مرحله خامه و پودر نارگیل را به مخلوط بیسکویت و شکلات اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید.

مرحله دوم

مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا به یک خمیر یکدست و منسجم تبدیل شود. زمانی که مواد کاملا باهم مخلوط شد، باید به چنین بافتی برسد. سپس خمیر آماده شده را به مدت چند دقیقه درون یخچال قرار دهید تا قابلیت فرم گرفتن داشته باشد.

مرحله سوم

در این مرحله، از خمیر آماده شده به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و درون آن یک فندق قرار دهید و کاملا گرد نمایید.
ترافل‌های آماده شده را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

مرحله چهارم

بعد از اینکه ترافل‌ها را از یخچال خارج کردید، روی آن را شکلات آب شده ریخته و با پودر پسته تزئین کنید و به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد. بعد از نیم ساعت، هنر آشپزی شما یعنی ترافل فندقی شکلاتی آماده است.

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه لوبیا پلو با سویا را بخوانید.