پاستیل جزو تنقلات خوشمزه‌ای است که کوچک و بزرگ دوستش دارند و دست رد به آن نمی‌زنند. این خوراکی خوشمزه در ده‌ها شکل و طعم مختلف در سوپرمارکت‌ها پیدا می‌شود. از پاستیل نوشابه‌ای محبوب و خاطره‌انگیز گرفته تا انواع مدل‌های مختلف میوه‌ای آن را می‌توانید خریداری کنید. تمام این‌ها را گفتیم تا به شما این خبر خوب را بدهیم که می‌توانید پاستیل را در خانه و به سیلقه خودتان تهیه کنید. پس در این آموزش آشپزی با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه پاستیل خانگی را با هم یاد بگیریم.
پاستیل خانگی را می‌توانید به سادگی و با مواد اولیه در دسترس در خانه تهیه کنید و با آن بچه‌ها را خوشحال نمایید. البته پیشنهاد می‌کنیم چند تا از آن را کنار دست خودتان موقع کار کردن هم بگذارید و همراه با چای میل کنید.
پاستیل خانگی
پاستیل یکی از خوراکی‌هایی است که در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی دارد. این پاستیل خانگی بسیار خوشمزه است و خیلی سریع و آسان آماده می‌شود.
مواد لازم
- شکر: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر ژله: یک بسته
- آب جوش: یک لیوان
- روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین: ۳ قاشق چای‌خوری
- گلوکز: ۲ قاشق غذاخوری
- قالب سیلیکونی
طرز تهیه
مرحله اول
برای آماده کردن پاستیل خانگی، ابتدا پودر ژله، پودر ژلاتین، شکر و گلوکز را با آب جوش مخلوط می‌کنیم.
سپس مواد را به روش بن‌ماری (ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم با استفاده از آب) روی بخار کتری قرار می‌دهیم تا ذرات ژله کاملا آب شود و یک مایع شفاف به دست بیاید.
مرحله دوم
بعد از اینکه مواد کاملا صاف و یکدست شد، کف قالب سیلیکونی را با روغن مایع چرب می‌کنیم و از مواد به صورت یک اندازه درون قالب می‌ریزیم و به مدت ۱ الی ۲ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا سفت شود.
مرحله آخر
بعد از اینکه پاستیل‌ها را از یخچال خارج کردید، به آرامی لبه‌های قالب را جدا کنید و پاستیل‌ها را از قالب دربیاورید و در ظرف مورد نظر در یخچال نگهداری کنید.
این پاستیل بافت بسیار کش‌داری دارد و یک خوراکی جذاب برای کودکان است.
پیشنهاد مطالعه: توپک نارگیلی، شیرینی ساده بدون فر را بخوانید.
ناشناس
۲۸ مهر ۱۴۰۰ در ۵:۳۴ ب٫ظ