شما تصور کنید که با گوشت چرخ‌کرده در خانه یک همبرگر خوشمزه ایتالیایی آماده کنید و تنها در چند دقیقه غذایی شبیه به برگرهای خوشمزه رستورانی را روی پیشخوان آشپزخانه بگذارید! در این دستور پخت به شما آسان‌ترین روش تهیه یک ساندویچ همبرگر با پیاز کاراملی خوشمزه را آموزش می‌دهیم. به دستور غذاهای ایتالیایی نباید شک کرد، پس همراه مجله دلتا باشید تا این بار با ترکیب برگر گوشت خانگی، شاهی و پیاز کاراملی یک غذای فوق‌العاده را آماده کنیم.
مواد لازم برای تهیه برگر خوشمزه
- گوشت گاو بدون چربی ۵۰۰ گرم
- تخم‌مرغ یک عدد
- فلفل سبز یک عدد
- جعفری تازه خردشده دو قاشق غذاخوری
- آویشن یک قاشق غذاخوری
- رزماری یک قاشق غذاخوری
- ریحان تازه دو قاشق غذاخوری
- نان سیبا (یا نان دلخواه) چهار رول
- سبزی روکولا یا شاهی ۷۰ گرم
- سس مایونز بدون چربی به مقدار لازم
طرز تهیه برگر خوشمزه
مرحله اول
جعفری، آویشن، رزماری، ریحان و فلفل با یکدیگر خرد کنید و در یک ظرف بریزید. سپس گوشت چرخ شده را به همراه یک عدد تخم‌مرغ به آن‌ها اضافه کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا حالتی چسبناک پیدا کند و سفت شود. سپس مواد را به چهار قسمت تقسیم کنید و هرکدام را به‌صورت دایره‌های همبرگر شکل دهید.
مرحله دوم
کف ماهیتابه نچسب را با فرچه آشپزی چرب کنید و گوشت‌ها را یکی پس از دیگری سرخ کنید. اجازه دهید تا همبرگرها تغییر رنگ داده و قهوه‌ای شوند. این کار بین چهار تا پنج دقیقه زمان می‌برد. ترکیب این همبرگرها با طعم پیاز کاراملی فوق‌العاده می‌شود.
مرحله سوم
همبرگرها را داخل نان‌های ساندویچ بگذارید و سطح آن‌ها را با سس پیاز کاراملی بپوشانید. در انتها روی آن‌ها برگ‌های شاهی بچینید. به همین سادگی ساندویچ خوشمزه شما آماده است. شما میتوانید این وعده غذایی را به همراه نوشیدنی محبوب خود میل کنید.
چند نکته همبرگر با پیاز کاراملی
- در صورت تمایل میتوانید از پیاز سرخ‌شده یا گوجه برای این ساندویچ استفاده کنید.
- به‌جای روکولا میتوانید از شاهی استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ پیتزا با نان تست و سوسیس سریع و خوشمزه در فر را مطالعه کنید.
