دمی باقالی خوشمزه با عطر ایام قدیم

۲۰
0
زمان مطالعه: < 1 دقیقه
“دمپختک” یا دمی باقالی جزو غذاهای اصیل ایرانی است که عطر و بوی آن ما را با خودش به سمت ایام قدیم خواهد کشاند.
دمپختک

اگر می‌خواهید به سرعت غذایی خوشمزه و ساده تهیه کنید به شما پیشنهاد می‌کنیم دمپختک باقالی را از دست ندهید. این غذا یک کته بسیار خوشمزه است که اصلا نباید آن را با باقالی پلو اشتباه بگیرید. در این مطلب فوت و فن‌هایی که برای تهیه یک کته خوش‌عطر لازم دارید را به شما آموزش می‌دهیم. می‌توانید این برنج را به همراه ماست یا ترشی سرو کنید و لذت ببرید. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دمپختک باقالی

  • برنج خیس خورده ۳ پیمانه
  • پیاز ساطوری یک عدد
  • روغن ۵ قاشق غذاخوری
  • باقالی زرد خیس خورده یک و نیم پیمانه
  • زردچوبه یک قاشق چایخوری
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه دمپختک باقالی

مرحله اول

روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید. زردچوبه را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. سپس باقالی را با شش پیمانه آب و کمی نمک روی پیازها بریزید. شعله را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید.

مرحله دوم

بعد از جوش آمدن آب، شعله را کم کنید. وقتی آب هم‌سطح برنج شد، با کفگیر برنج را زیر و رو کنید. این کار باعث می‌شود باقالی‌ها به شکل یکنواخت با برنج مخلوط شوند. روغن را روی برنج بریزید و دم‌کنی را روی برنج قرار دهید. شعله را کم کنید و ۳۰ دقیقه برای دم کشیدن برنج کته منتظر بمانید. می‌توانید روی برنج یک تخم مرغ نیمرو شده قرار دهید. برنج را در ظرف مورد نظر سرو کرده و روی آن را با پیاز داغ و گشنیز تزئین کنید. نوش جان.

۲۰ دیدگاه

  1. ناشناس

    ۱۱ تیر ۱۴۰۰ در ۵:۱۴ ب٫ظ

  2. ناشناس

    ۶ تیر ۱۴۰۰ در ۰:۳۱ ق٫ظ

  3. ناشناس

    ۱ تیر ۱۴۰۰ در ۱۱:۱۰ ق٫ظ

  4. wp-comments-post.php.html

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۴:۳۳ ب٫ظ

    ۵۲۱۰۴۹

    پاسخ

  5. 957356

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۴:۳۲ ب٫ظ

    ۴۵۶۵۲۷

    پاسخ

  6. ناشناس

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۴:۳۱ ب٫ظ

    ۴۵۶۵۲۷

    پاسخ

  7. ناشناس

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۳:۴۵ ب٫ظ

    ۲۲۱۲۸۵

    پاسخ

  8. 64967

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۳:۴۴ ب٫ظ

    ۲۲۱۲۸۵

    پاسخ

    • ناشناس

      ۴ تیر ۱۴۰۰ در ۶:۰۲ ب٫ظ

  9. http://rfi.nessus.org/rfi.txt

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۳:۴۴ ب٫ظ

    ۲۲۱۲۸۵

    پاسخ

  10. 623674

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۳:۳۵ ب٫ظ

    ۶۴۲۶۰۲

    پاسخ

  11. 623674

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۳:۳۴ ب٫ظ

    …………….etcpasswd

    پاسخ

  12. ناشناس

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۳:۳۴ ب٫ظ

    ۶۴۲۶۰۲

    پاسخ

  13. ناشناس

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۲:۲۴ ب٫ظ

    ۵۳۷۹۳۰

    پاسخ

  14. 825753

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۲:۲۳ ب٫ظ

    ۵۳۷۹۳۰

    پاسخ

  15. 825753

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۲:۲۳ ب٫ظ

    qbyoat

    پاسخ

  16. qbyoat

    ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ در ۲:۲۳ ب٫ظ

    ۵۳۷۹۳۰

    پاسخ

  17. ناشناس

    ۱۲ خرداد ۱۴۰۰ در ۱۱:۰۹ ب٫ظ

  18. ناشناس

    ۱۲ خرداد ۱۴۰۰ در ۵:۰۴ ب٫ظ

    خیلی خوشمزه است مخصوصا با ترشی مخلوط،دلم خواست

    پاسخ

    • سارا امیرانی

      ۱۲ خرداد ۱۴۰۰ در ۷:۵۹ ب٫ظ

      تشکر از همراهی شما
      امیدواریم با آموزشهای کاربردی ما اقدام کنید

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی + ویدئو

درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیا…