سیب زمینی کبابی در فر به روشی متفاوت

آیا شما هم از عاشقان سیب‌ زمینی هستید؟ این دستور پخت خوشمزه را به هیچ وجه از دست ندهید. سیب‌ زمینی کبابی در عین حال که همه‌ خوشمزگی‌های سیب‌ زمینی را دارد، نسبت به سیب زمینی سرخ‌ کرده سالم‌تر و کم‌ کالری‌تر است. این پیش‌غذای جذاب و همه‌ پسند را می‌توانید به صورت خانگی تهیه و جایگزین تنقلات ناسالم کنید. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای تهیه سیب‌ زمینی کبابی

• سیب زمینی یک کیلو
• فلفل سیاه به مقدار لازم
• جعفری (خردشده) یک قاشق غذاخوری
• نمک به مقدار لازم
• روغن گیاهی ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سیب‌ زمینی کبابی در فر

مرحله اول

سیب زمینی‌ها را کاملا بشویید تا هیچ اثری از خاک روی آن‌ها باقی نماند. تمام سیب زمینی‌ها را به قطعات یک‌اندازه خرد کنید، یا اگر می‌خواهید سیب‌زمینی تنوری شکل تازه‌ای بگیرد (مانند تصویر ابتدای مطلب) به این روش پیشنهادی برش دهید: از یک انتهای سیب زمینی حدود دو سوم آن را برش بزنید و این کار را از انتهای دیگر سیب‌زمینی تکرار کنید. این برش‌ها را بطور یکنواخت تکرار کنید.

مرحله دوم

در این مرحله فر را روشن کنید و روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سیب زمینی‌های خرد شده را داخل یک قابلمه قرار دهید و کاملا با آب بپوشانید. مقدار کمی نمک اضافه کنید و بگذارید بپزد. لازم نیست کامل پخته شود، در حالت نیم‌پز کافی است، چون بخشی از پخت در فر انجام می‌گیرد.

مرحله سوم

سیب زمینی‌ها را از آب خارج کنید و آن‌ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا آب اضافه آن‌ها خارج شود، سپس با نمک و فلفل مخلوط کنید. سیب زمینی‌ها را روی سینی فر بچینید و روغن را روی آن‌ها بریزید. روی سینی فر کاغذ روغنی یا فویل بگذارید تا سیب‌ زمینی کبابی به سینی نچسبد. اجازه بدهید حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر بماند تا طلایی شود.

مرحله چهارم

سیب‌ زمینی کبابی را از سینی فر خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود.  برای سرو، سیب‌ زمینی کبابی را در ظرف مورد نظرتان بچینید و جعفری و گشنیز خرد شده تازه را روی آن بریزید. نوش جان.