پاستا را به روش مکزیکی‌ها بپزید!

۸
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
این غذا یک غذای ایتالیایی با حال و هوای مکزیک است که هم طرفداران غذاهای ایتالیایی و هم عاشقان غذاهای مکزیکی را را به وجد می‌آورد.
پاستا

پاستای تاکو یک غذای ایتالیایی مکزیکی خوشمزه است که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. این پاستا با ترکیب گوشت، پنیر و فلفل می‌پزد و همه‌ خانواده از خوردن آن لذت خواهند برد. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه پاستای تاکو را آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه پاستای تاکو

  • گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
  • پاستا ۱۵۰ گرم
  • پوره‌ گوجه‌‌فرنگی یک و نیم پیمانه
  • فلفل دلمه‌‌ای نصف یک عدد
  • پنیر خامه‌ای ۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر چدار رنده‌شده ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز یک عدد
  • فلفل هالوپینو ۱۰ عدد
  • سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری
  • ادویه تاکو شامل پاپریکا، زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، پودر سیر و پودر پیاز به میزان لازم

دستور پخت پاستای تاکو

طرز تهیه پاستای تاکو

مرحله اول

برای تهیه سس پاستا، ابتدا پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ‌کرده را به پیاز سرخ‌شده اضافه کنید. بعد از سرخ شدن گوشت، فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه‌ها را اضافه کنید و هم بزنید تا به همراه گوشت، فلفل دلمه‌ای و پیاز تفت بخورند.

مرحله دوم

سس کچاپ و پوره‌ گوجه‌‌فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. سپس در تابه را بگذارید تا گوشت در آب گوجه‌فرنگی بپزد. بعد از اینکه سس کمی غلیظ شد، پنیر خامه‌ای و پنیر چدار رنده‌شده را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیرها آب شوند. بعد از اینکه سس با پنیر چند دقیقه جوشید، فلفل هالوپینوی خردشده را اضافه کنید و بعد از ۲ دقیقه هم‌زدن، سس را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

قابلمه‌ آب را به همراه نمک و روغن روی حرارت قرار دهید و بعد از به جوش‌آمدن، پاستا را اضافه کنید. بعد از پختن پاستا، دو ملاقه از آب آن را برای سس بردارید و سپس پاستا را آبکش کنید. سس را روی حرارت قرار دهید و آب پاستا را به سس اضافه کنید تا کمی رقیق شود. پاستاهای آبکش‌شده را به سس اضافه و مخلوط کنید.

پاستای تاکوی شما آماده است. به دلخواه می‌توانید روی پاستا کمی پنیر پیتزای رنده‌شده بریزید و برای مدت کوتاهی در آن را بگذارید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید.

طرز تهیه پاستای تاکو

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب چند غذای ساده برای ناهار را مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

قدیمی‌ترین فست‌فود جهان در ایران

نان کلانه یک نان محلی بسیار خوشمزه و بی‌نظیر است که شیرزنان سنندجی آن را درست‌‌ می‌کنند و …