سوپ تایلندی، یک پیش‌غذای خوشمزه!

همه ما با دستور تهیه انواعی از سوپ‌ها آشنایی داریم و حتی در تهیه برخی از آن‌ها حرفه‌ای هستیم، اما دنیای سوپ‌ها به ‌قدری متنوع و رنگارنگ است که هنوز بسیاری از انواع آن‌ها را بلد نیستیم. امروز در مجله دلتا طرز تهیه سوپ تایلندی را آماده کرده‌ایم که تجربه‌ای متفاوت برایتان خواهد بود. مطمئن هستیم از خوردن آن پشیمان نخواهید شد.

ترکیب شیر نارگیل و آب مرغ در تهیه این سوپ، بافت متفاوت و خامه‌ای به آن می‌بخشد. همین ترکیب متفاوت باعث محبوبیت این سوپ در همه جای دنیا شده است. این سوپ به راحتی طبق دستور زیر قابل تهیه است.با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ تایلندی مرغ و نارگیل

• ران مرغ بدون پوست و استخوان ۴۵۰ گرم
• زنجبیل تازه (خرد شده) یک قاشق غذاخوری
• آب مرغ کم‌نمک یک لیتر
• آب لیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
• قارچ (خرد شده) ۱۰۰ گرم
• شیر نارگیل ۴۰۰ گرم
• گشنیز تازه به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ تایلندی مرغ و نارگیل

مرحله اول

مرحله دوم

نکات طرز تهیه سوپ تایلندی مرغ و نارگیل

• دقت کنید که شیر را از حدود ۲۰-۳۰ دقیقه قبل از یخچال بیرون بیاورید. این کار باعث می‌شود شیر هم دمای اتاق شود و در هنگام ریختن داخل سوپ بریده نشود.
• برای بهتر شدن طعم سوپ می‌توانید پیش از سرو، یک قاشق روغن زیتون روی سوپ خود بریزید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه استیک ماهی را مطالعه کنید.