مرغ تنوری؛ انتخابی سبک و لذیذ برای شام

۵
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
در این غذا از روغن کمی استفاده می‌شود به همین دلیل به عنوان یک غذای سالم شناخته شده است.
مرغ تنوری

مرغ تنوری یک غذای اصلی خوشمزه و مورد علاقه کودکان و نوجوانان است. این غذا به دلیل شکل ظاهری که دارد اشتهای بچه‌ها را می‌تواند تحریک کند و آن‌ها را به خوردن غذا تشویق کند. خود این خوراک به دلیل اینکه دارای ظاهری عالی و اشتهاآور است احتیاج به تزئین‌های سخت و مشکل ندارد و با کمی مواد اولیه غذا می‌توانید آن را تزئین کنید. در ادامه طرز تهیه مرغ تنوری را در مجله دلتا بخوانید.

طرز تهیه مرغ تنوری

مواد لازم

  • مرغ: ۱ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
  • ماست: ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک: به میزان لازم
  • زردچوبه: به میزان لازم
  • فلفل سیاه: به میزان لازم
  • فلفل قرمز: به میزان لازم
  • پاپریکا: به میزان لازم
  • فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
  • هویج: ۱ عدد
  • آب لیمو: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: به میزان لازم

طرز تهیه مرغ تنوری

  • پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، سس، ماست، روغن زیتون و آب لیمو را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.
  • مرغ‌های تکه شده را به این مواد آغشته کنید(داخل این مواد بریزید) و در ظرف را بگذارید .
  • سپس ظرف را داخل یخچال به مدت ۷-۸ بگذارید تا مزه دار شود.
  • بعد از مزه‌دار شدن مرغ آن را از مواد جدا کنید.
  • داخل یک ظرف مناسب که قرار است داخل فر بگذارید یک قاشق کره آب کنید.
  • مرغ‌ها را داخل ظرف بچینید.
  • موادی که مرغ را داخل آن گذاشته بودید تا مزه دار شود به غیر از فلفل دلمه‌ای که از مواد جدا می‌کنید، کمی به آن‌ها آب اضافه کنید و بعد از صافی رد کنید تا پیاز جدا شود.
  • سپس روی مرغ‌ها بریزید تا جایی که تقریبا رویه مرغ را بگیرد.
  • فلفل دلمه‌ای‌هایی که جدا کرده بودید و یک هویج را حلقه‌ای کرده و روی مرغ و آب آن قرار دهید.
  • روی ظرف فویل بپیچید و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت یک ساعت قرار دهید.
  • پس از یک ساعت فویل را برداشته و روی مرغ‌ها را با قلم مو زعفران و کره بزنید و در فر دوباره قرار دهید و تا یک ساعت دیگر هم صبر کنید.
  • مرغ را هر از گاهی چک کنید و گاهی اوقات از مواد سس روی مرغ‌ها بریزید.
  • پس از دو ساعت مرغ شما آماده سرو است.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با آشپزی با مرغ مطلب “دونر مرغ؛ کبابی لذیذ از دل خیابان‌های ترکیه” را در مجله آشپزی مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن
  • کیک بادام و عسل بدون شکر

    طرز تهیه کیک بادام و عسل بدون شکر

    کیک‌ بادام و عسل یکی از کیک‌های بسیار خوشمزه و رژیمی است که با عسل تهیه می‌شود و اصلا نیاز…
  • طرز تهیه یک غذای فوری

    همچنین بخوانید: طرز تهیه یک غذای خوشمزه و جدید طرز تهیه مرغ عسلی نخودفرنگی پلو با شوید و م…
  • تهیه کتلت تره فرنگی

    کتلت تره فرنگی، یک شام سبک و خوشمزه

    کتلت تره فرنگی یکی از انواع کتلت‌ها‌ است که با تره فرنگی و گوشت چرخ کرده تهیه‌ می‌شود و طع…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه کیک بادام و عسل بدون شکر

کیک‌ بادام و عسل یکی از کیک‌های بسیار خوشمزه و رژیمی است که با عسل تهیه می‌شود و اصلا نیاز…