خانه آشپزی کدو بره؛ غذای شمالی بی‌نظیر

کدو بره؛ غذای شمالی بی‌نظیر

۰
0
زمان مطالعه: < 1 دقیقه
مصرف کدوسبز برای کاهش وزن و کنترل چربی خون بسیار موثر است. کدوسبز منبع غنی ویتامین C، ویتامین A ، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود. کدو سبز مقدار قابل توجهی از منگنز و ویتامین B1 و B6 بدن را تامین می‌کند.
کدو بره

کدوبره یک غذای ساده مازندرانی است که مواد اولیه آن کدو سبز، تخم مرغ، گوجه و سیب زمینی است. تهیه این آشپزی ایرانی کمتر از ۴۰ دقیقه زمان می برد. برای خوشمزه‌تر شدن این خوراک می‌توانید روی آن کمی پنیر پارمزان یا پروسس رنده کنید. در ادامه طرز تهیه خوراک کدو بره را در مجله دلتا بخوانید.

طرز تهیه خوراک کدو بره

مواد لازم

  • سیب‌زمینی: ۲ عدد
  • کدوی‌سبز: ۵ عدد
  • گوجه‌فرنگی: ۵ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • تخم‌مرغ: ۲ تا ۳ عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل: به مقدار لازم
  • زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه کدو بره

  • پیاز را خرد و سرخ کنید.
  • نمک و زردچوبه را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
  • سیب زمینی نگینی را به پیاز داغ اضافه کرده و با همدیگر تفت دهید.
  • شعله گاز را روی حالت متوسط قرار دهید و در تابه را به مدت ۵ تا ۷دقیقه بگذارید.
  • کدوها را حلقه حلقه خرد کرده و پس از پخته شدن سیب زمینی‌ها به مواد اضافه کرده و برای چند دقیقه با یکدیگر سرخ کنید.
  • در این مرحله گوجه فرنگی‌های خرد شده و تخم مرغ‌ها را نیز روی آن‌ها ریخته و شعله را کمتر کنید.
  • در تابه را بگذارید و اجازه بدهید غذا روی شعله کم به مدت ۱۵ دقیقه بپزد.
  • پس از آماده شدن آن را سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با آشپزی با مرغ مطلب “دونر مرغ؛ کبابی لذیذ از دل خیابان‌های ترکیه” را در مجله آشپزی مطالعه کنید.

  • گشنیز کباب آذری

    گشنیز کباب آذری؛ یک کباب لذیذ و خوشمزه

    امتحان کردن طعم‌های جدید کباب برای ما ایرانیان که معمولا عاشق مزه لذیذ این غذای دوست داشتن…
  • کوکو ماست

    کوکو ماست غذایی ساده و مقوی

    شما می توانید کوکو ماست را همراه با نان یا برنج به عنوان وعده اصلی میل کنید. کوکو ماست یک …
  • پلو هفت رنگ

    دستور پخت پلو هفت رنگ

    قدیمی‌ها پلو هفت رنگ را از هفت جور پلو مختلف با کلی زحمت درست می‌کردند، یعنی پلوهایی مجزا …
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

گشنیز کباب آذری؛ یک کباب لذیذ و خوشمزه

امتحان کردن طعم‌های جدید کباب برای ما ایرانیان که معمولا عاشق مزه لذیذ این غذای دوست داشتن…