لازانیا قالبی؛ خوشمزه جذاب

یکی دیگر از انواع لازانیا، لازانیا قالبی است. لازانیا یکی از غذاهای خوشمزه و در عین حال پرطرفدار است. این غذا در بین کودکان و نوجوانان بسیار طرفدار دارد، به‌گونه‌ای که اگر هر روز هم این غذا را میل کنند بازم هم آن را دوست دارند. ماکارونی و پاستا را می‌توان به صورت‌های مختلفی طبخ کرد نحوه‌ تهیه و درست کردن آن به سلیقه افراد بستگی دارد. در ادامه طرز تهیه لازانیا قالبی را در مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم

• لازانیا: ۱ بسته
• گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
• پیاز: ۱عدد
• سیر: ۱حبه
• فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
• جعفری خُرد شده: ۱ فنجان
• رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
• پنیر پیتزا: به مقدار لازم
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل: به مقدار لازم
• قارچ: ۴ عدد متوسط

طرز تهیه لازانیا قالبی

• در ابتدا ورقه‌های لازانیا را تهیه کنید.
• ورقه‌های لازانیا را به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه درون آب‌جوش و نمک و روغن آبپز کنید. (به همان روش نیم‌پخت کردن ماکارونی)
• سپس آن‌ها را با آب سرد آبکشی کنید.
• حال باید مواد میانی لازانیا را تهیه کنید.
• ابتدا سیر و پیاز را سرخ کنید.
• نمک و فلفل را بیفزاید و گوشت را اضافه کنید و تفت دهید.
• فلفل دلمه و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید.
• در مرحله آخر جعفری خرد شده را اضافه کنید.
• حال قالب مورد نظر را آماده کنید، درون آن یک ردیف لازانیا و یک ردیف مواد میانی را بریزید.
• روی مواد میانی سس سفید را به همراه قارچ و پنیر پیتزا بریزید، سپس یک لایه لازانیا روی مواد بچینید.
• در مرحله آخر باید سس سفید(بشامل) به همراه پنیر پیتزا روی لازانیا باشد.
• قالب را درون فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ الی ۳۰ قرار دهید تا لازانیا به خوبی پخته شود.
• کف قالب رینگی را خوب با کره چرب کنید.
• لایه‌های سالم لازانیا را دور تا دور قالب بچنید (به صورت عمودی) طوری که سر و ته لازانیا وسط و کمی بیرون قالب باشد.
• یک لایه سس سفید(بشامل) بریزید.
• بعد مواد گوشتی و پنیر پیتزا را بریزید.
• مجدد برگه لازانیا را به صورت افقی بچینید، سپس سس سفید، گوشت، پنیر و برگه لازانیا بچینید تا قالب پر شود.
• بعد برگه‌های لازانیا لایه اول را روی مواد برگردانید و به اصطلاح آن را بقچه پیچ کنید .
• در آخر کمی سس سفید(بشامل) بریزید، بگذارید داخل فر گرم تا خوب برشته شود.

بیشتر بدانید: برای آشنایی بیشتر با مد و زیبایی “چگونه سبک لباس پوشیدن خود را پیدا کنیم؟” را در مجله مد مطالعه کنید.