طرز تهیه خورشت گوجه فرنگی

۶
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
همه ما می‌دانیم که گوجه فرنگی خواص زیادی دارد و چقدر غذا را خوشرنگ و لعاب می‌کند.
خورشت گوجه فرنگی

خورشت گوجه فرنگی جز انواع خورشت‌های معروف و خوشمزه ایرانی است که البته چندی هم به املت گوجه فرنگی شباهت دارد. این غذای شمالی پرطرفدار و خوشمزه خاصه گیلان است. این دستور پخت آشپزی به این دلیل که آماده کردن آن بسیار راحت و ساده است و البته طعم خوبی نیز داشته، بسیار مرسوم و پرطرفدار شده است. در ادامه طرز تهیه خورشت گوجه فرنگی را در مجله اینترنتی دلتا بخوانید.

طرز تهیه خورشت گوجه فرنگی

مواد لازم

  • گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • پیاز متوسط: ۱ عدد
  • حبه سیر: ۴ عدد
  • رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
  • آب: ۱ لیوان
  • روغن مایع: به میزان لازم
  • نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه خورشت گوجه فرنگی

  • پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود.
  • ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید.
  •  سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید.
  •  یک لیوان آب را به ظرف افزوده و بگذارید با حرارت ملایم گوجه فرنگی ها بپزد.
  •  در یک ماهیتابه جداگانه کمی روغن بریزید و سیرها را رنده کرده و در ماهی تابه تفت دهید.
  •  سپس تخم مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید و بگذارید مانند نیمرو بپزد.
  •  حالا تخم مرغ ها را با سیر مخلوط کرده و به قابلمه خورشت اضافه کنید.
  •  بعد از غلیظ شدن و جا افتادن خورش با حرارت ملایم اجاق گاز را خاموش کنید.

۶ دیدگاه

  1. ناشناس

    ۲۷ فروردین ۱۴۰۰ در ۷:۳۴ ب٫ظ

    پخت سمنو هم بنویسد

    پاسخ

  2. ناشناس

    ۱۲ دی ۱۳۹۹ در ۱۱:۰۶ ب٫ظ

  3. ناشناس

    ۱۰ دی ۱۳۹۹ در ۱۰:۵۹ ق٫ظ

    سلام این خورشت مازندرانی میباشد واگر کمی نعنا اضافه بشه بسیار خوشمزه تر میشه

    پاسخ

  4. ناشناس

    ۹ دی ۱۳۹۹ در ۵:۲۴ ب٫ظ

  5. ناشناس

    ۹ دی ۱۳۹۹ در ۱۲:۴۷ ب٫ظ

  6. ناشناس

    ۹ دی ۱۳۹۹ در ۱۲:۲۶ ب٫ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی + ویدئو

درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیا…