خانه آشپزی رولت اسفناج؛ رولتی لذیذ و خاص

رولت اسفناج؛ رولتی لذیذ و خاص

۰
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
اسفناج جزو معدود سبزی هایی است که دارای دنیایی از فواید و خواص فوق العاده برای سلامتی بدن می‌باشد.
رولت اسفناج

رولت اسفناج یک نوع پیش‌غذای لذیذ و خاص است که با شکل متفاوت خود، معمولاً وسوسه امتحان کردن را برای همه افراد ایجاد خواهد کرد. در واقع رولت اسفناج، رولت گوشت و سایر رولت‌های خاص با انواع مواد‌غذایی جزو عالی‌ترین و لذیذترین غذاها قرار می‌گیرند که البته خواص بسیاری نیز برای سلامتی بدن خواهند داشت در ادامه با مجله دلتا طرز تهیه رولت اسفناج را مطالعه کنید.

رولت اسفناج مجلسی و سریع

مواد لازم

  • اسفناج : ۱ کیلوگرم
  • سبزی شنبلیله خشک شده : نصف قاشق چای خوری
  • تخم مرغ : ۴ عدد
  • پنیر لبنه : ۲۰۰ گرم
  • قارچ : نصف پیمانه
  • فلفل دلمه‌ای : نصف پیمانه
  • روغن مایع : به میزان لازم
  • کنسرو نخودفرنگی : نصف پیمانه
  • کنسرو ذرت : نصف پیمانه
  • نمک : به مقدار دلخواه
  • فلفل سیاه : به مقدار دلخواه

طرز تهیه رولت اسفناج

  • ابتدا اسفناج‌ها را بخارپز کرده و سپس در یک صافی بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود.
  • سپس اسفناج‌ها را ساطوری خرد کنید و در یک ظرف بریزید.
  • تخم‌مرغ‌ها، شنبلیه، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید.
  • در یک قالب نسوز کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید و سپس مواد کوکو را درون آن بریزید و مایع را در ظرف صاف کنید.
  • فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید و سپس قالب مواد را درون فر بگذارید.
  • بعد از گذشت ۳۰ دقیقه کوکو شما آماده است ،قالب را از فر خارج کنید و بگذارید کمی سرد شود.
  • سپس کوکو را برش دهید ولی در ابعاد بزرگ.(توجه داشته باشید که کوکو باید نازک باشد).
  • در یک ظرف دیگر فلفل دلمه‌ای خردشده، نخود فرنگی، پنیر، ذرت، قارچ ها و کمی نمک و فلفل افزوده و کاملا مخلوط کنید.
  • این مواد را در سطح کوکو پخش کنید.
  • سپس کوکو را رول کنید و در یک سلفون قرار دهید و یک روز در یخچال بگذارید تا کاملا آماده شود.
  • بعد از گذشت مدت زمان بیان شده رولت اسفناج را از سلفون خارج کرده و در دیس قرار دهید.
  • می توانید پس از تهیه رول کوکو آن را به قطعات منظم برش دهید و سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای فست فودی “اشترودل؛ میان وعده لذیذ اتریشی” را مطالعه کنید.

  • قابلی پلو

    قابلی پلو، غذای افغانستانی

    قابلی پلو یکی از غذاهای معروف افغانستان است که طعم شیرینی دارد و بیشتر در مجالس و مهمانی‌ه…
  • کباب کوبیده مرغ

    کباب کوبیده مرغ خانگی

    کباب کوبیده مرغ جز محبوب‌ترین کباب‌ها است که ظاهرا رگ و ریشه قُمی دارد. کباب کوبیده مرغ دق…
  • ترش تره

    طرز تهیه ترش تره

    گیلان غذاهای محلی زیادی دارد و ترش تره یکی از غذاهای این خطه است. ترش تره که در واقع نوعی …
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

قابلی پلو، غذای افغانستانی

قابلی پلو یکی از غذاهای معروف افغانستان است که طعم شیرینی دارد و بیشتر در مجالس و مهمانی‌ه…